Закупки продуктов для ВСУ: больше всего фальсифицируют сыры

Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

«В I квартале проводились лабораторные исследования таких продуктов как масло сливочное селянское (жирность 72,5–79,9%) и твердый сычужный сыр. Во II квартале в перечень добавлены колбасные изделия: колбаса полукопченая и сырокопченая высшего сорта. В III квартале запланировано исследование молока сгущенного и сыра плавленого», — рассказали в ДОТ.

И добавили, что, кроме проверки на фальсификацию (наличие посторонних примесей, не предусмотренных ТУ или ДСТУ), проводится также анализ показателей качества и безопасности: органолептических, микробиологических и физико-химических.

Результаты проверок за первый квартал:

• сливочное масло — 23 образца, из них 7 выявлены фальсифицированными;
• твердый сыр — 18 образцов, из них 12 — фальсификат.

Второй квартал:

• масло (повторный отбор) — 14 образцов, фальсификат обнаружен в 4 случаях;
• твердый сыр (повторный отбор) — 12 образцов, из них 3 — фальсификат, еще 4 — не соответствовали показателям качества и безопасности.

Проверки 10 образцов сырокопченой колбасы выявили в 2 случаях несоответствие требованиям Описаний продуктов по Каталогу продуктов питания, еще в 3-х — несоответствие требованиям качества и безопасности, 1 случай — нарушение требований Закона Украины «Об информации для потребителей о пищевых продуктах» (несоответствующая маркировка).

В случае полукопченой колбасы: 11 образцов, из которых зафиксировано 2 случая несоответствия требованиям Описаний продуктов по Каталогу продуктов питания, 3 образца — несоответствие требованиям качества и безопасности и 1 случай нарушения требований к маркировке.