Тепличники повышают цены на огурцы, несмотря на сокращение импорта
Пасхальная корзина в Украине подорожала до 1900 грн
24 марта 2026, 14:25 1685
Стоимость традиционной пасхальной корзины в 2026 году составит около 1903 грн, что на 14,4% больше, чем в прошлом году.
Об этом сообщает ННЦ «Институт аграрной экономики».
По расчетам ученых, в базовый набор входят паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль.
Стоимость домашней паски составит 266,89 грн/кг, что на 14,6% больше, чем в 2025 году. Подорожание обусловлено ростом цен на ингредиенты, в частности молоко (+49,6%), муку (+38,6%), яйца (+19,3%), дрожжи (+12,8%) и изюм (+14,1%).
При этом сахар подешевел на 18%.
Самыми дорогими составляющими корзины остаются мясные продукты. В частности, 0,5 кг буженины будет стоить около 353 грн (+16,5% за год), домашней колбасы — 287,5 грн (+35,3%). Стоимость сала почти не изменилась и составляет около 123 грн за 0,5 кг.
Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за твердый сыр — 298 грн за 0,5 кг (+3,7%), сливочное масло — 292 грн (+3,1%) и мягкий сыр — 157,5 грн (+31,3%).
Цена хрена составляет около 31 грн за 200 г, а соли — 6,72 грн.
При добавлении в корзину овощей, фруктов и вина ее стоимость возрастет до 2347,94 грн, что на 16,8% больше, чем в прошлом году.
В частности, цены на тепличные овощи существенно выросли: томаты стоят 187–278 грн/кг, огурцы — 175–275 грн/кг (+38,5% г/г). Яблоки подорожали до 45–55 грн/кг (+17,4%).
За бутылку вина «Кагор» придется заплатить в среднем 189 грн.
Как отметил директор ННЦ «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко, рост стоимости обусловлен последствиями войны — сокращением производства, удорожанием энергоносителей и логистики.
В этих условиях большинство украинцев вынуждены экономить, сокращать набор продуктов или отказываться от более дорогих позиций.
21 октября 2026, 07:20342На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20994В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20810В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 22 октября 2026, 17:25 1416
В Украину завезли экзотический перец с сальмонеллойОтдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.
- 21 октября 2026, 19:00 1217
Засуха в Индии и Бразилии подталкивает мировые цены на сахарМировые цены на сахар почти на 15% выше, чем год назад. Жара и засуха сокращают урожай сахарного тростника в Индии и Бразилии, а также сахарной свеклы в Европе. Дополнительным риском остается Эль-Ниньо, влияние которого на погодные условия может продолжаться и в следующем году.
- 21 октября 2026, 15:40 593
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 13 октября 2026, 15:25 901
На Тернопольщине собрали более 1,5 млн т зерна, но есть проблемы сбытаПо состоянию на 8 октября аграрии Тернопольской области собрали более 1,5 млн т зерна. Средняя урожайность составляет более 54 ц/га — почти на 8 ц/га меньше, чем в прошлом году. Часть хозяйств хранит урожай из-за низких закупочных цен и проблем с экспортом.
- 11 октября 2026, 08:45 1747
Война изменила географию выращивания проса в УкраинеТрадиционной зоной выращивания проса в Украине являются степные регионы. В то же время под влиянием полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, изменения производственной географии и климатических факторов ареал культивирования проса постепенно смещается и расширяется, в частности, в направлении Лесостепи и Полесья.
- 23 августа 2026, 08:00 7181
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 14 апреля 2026, 14:25 1348
На Волыни испекли 200-килограммовую паскуГигантскую паску весом около 200 кг представили на «Пасха-фесте» в Нововолынске (Волынская обл.).
- 13 февраля 2026, 07:20 1507
Рост завтрашнего дня: молодые голоса, смелые визии. Главные моменты BIOFACH-2026В Нюрнберге стартовала BIOFACH 2026 — ключевая международная B2B-выставка органического сектора, которая ежегодно определяет векторы развития глобального рынка органической продукции.