Украинский борщ (элемент «Культура приготовления украинского борща») внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Об этом сообщила Государственная служба специальной связи и защиты информации Украины на странице в Facebook.
«Решение было принято 1 июля на пятом внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО», — говорится в сообщении ведомства.
Члены комитета в решении отметили, что украинский борщ выполняет функцию социальной интеграции и сплоченности, которая служит объединению народа Украины, независимо от возраста, пола или происхождения, добавили в Госспецсвязи.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Гречка, квас, березовый сок, бузина, капуста, липовый цвет, мак, облепиха, фенхель и даже моченые яблоки — все это может быть не только в блюдах, но и в коктейльном бокале.

Во Львове состоялся первый гастрономический ужин The Table.8, который объединил авторскую кухню, стиль, музыку и общение.

Цены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.

20 декабря 2025 года в посёлке Славско Львовской области в рамках гастро-туристического фестиваля «Рождественский борщ» был установлен рекорд Украины — «Наибольший объём гетманского борща». Общий объём блюда составил 317 литров.

В поселке Гоща на Ровенщине прошел фестиваль «Молодой борщ — 2025». К нему присоединилось 20 команд-борщеваров.

Бренд зубной пасты Splash запустил производство линейки со вкусом борща. Продукция уже появилась в продаже.

Надежда Шушайло из Тернополя предлагает потребителям шоколадные конфеты с интересными и необычными начинками. Одним из таких является набор конфет «Борщ» как интерпретация украинского блюда.

За год до полномасштабной войны жительница Тернополя Надежда Шушайло начала готовить конфеты ручной работы на продажу. Сладости очень быстро стали популярными благодаря своей уникальности.