Об этом сообщил президент Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский, пишет Укринформ.
«За январь–май объемы производства мороженого в Украине составили 42,8 тыс. тонн — рост на 1,7%. За этот период экспортировано 2,9 тыс. — рост объемов на 23,1%. В страны ЕС мороженого экспортируется 8% от общих объемов экспорта», — отметил Бартковский.
Он также сообщил, что компании — члены ассоциации с 2016 года проходят добровольный контроль качества продукции. Продукция тестируется в лабораториях.
«Все протестированные в этом году образцы мороженого соответствуют нормам и требованиям», — отметил Бартковский.
В 2017 году в Украине было произведено 96,8 тыс. тонн мороженого, что на 2,4% превышает объемы 2016 года, а экспортировано свыше 5 тыс. тонн — увеличение на 13,5%. Мороженое из Украины экспортируется в 50 стран мира.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Войти в сегмент крафтового производства мороженого стоит минимум $200 тыс.

Страны Европейского Союза в 2025 году произвели 3,44 млрд литров мороженого, что на 1,9% больше, чем годом ранее, когда объем производства составил 3,38 млрд литров.

Склады нескольких производителей продуктов питания, а также крупной торговой сети разрушены в результате атаки российских войск сегодня, 20 августа, по Киевщине.

Производители мороженого адаптируют рецептуры к новым потребительским тенденциям: уменьшают порции, добавляют больше белка, а также сокращают калорийность и количество ингредиентов.

История натурального мороженого ТМ FUNNY BEAR (г. Винница) берет начало с 2006 года, когда основательница производства Виктория Лукашова попала на стажировку в Германию. Там она поняла – будущее за натуральными продуктами.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Украина в мае текущего года экспортировала 10,93 тыс. т молочных продуктов на сумму $32,89 млн. Четверть отгруженной продукции составило мороженое.

Столичное заведение Milk Bar к Дню Киева, который в этом году отмечается 31 мая, представило тематические десерты, вдохновленные одним из главных символов города — каштаном.

Сегодня компания «Рудь» имеет сертификаты Халяль на 28 видов мороженого. Предприятие сертифицировало свою продукцию, ориентируясь на требование потребителей из большинства стран мира.