Переселенцы из Харькова угощают киевлян квадратной пиццей
В Дубае открыли первый ресторан украинской кухни
03 декабря 2022, 12:00 8899
Источник фото: YOY Dubai // Instagram
Первый ресторан украинской кухни YOY в Дубае (ОАЭ) открыла киевская компания Moderza Group.
Об этом говорится на инстаграм-странице заведения.
Владельцы рассказывают, что название ресторана — возглас «Йой» — это проявление многих эмоций, прежде всего восхищения.
Открытая кухня построена вокруг дровяной печи, которая считается сердцем украинского дома. Именно здесь повара будут наполнять дымными ароматами свежеприготовленные блюда и удивлять гостей вкусом аутентичной украинской кухни.
Среди блюд меню предлагают борщ из печи, банош с каштанами, галушки с аспарагусом и трюфельной сметаной, вареники с вишней, брынзу с вареньем из ели, которая готовится по авторскому рецепту в дровяной печи.
Некоторые ингредиенты и блюда в ресторане ошеломляют неожиданным вкусом. Например, ряженка, которая запекается до румяной корочки и готовится по старинному рецепту в печи в течение 3-4 часов. Именно ряженка довершает подачу авторского десерта с запеченной тыквой, чипсами из топинамбура и тыквенным нерафинированным маслом, которое импортируется из Украины.
Посетители смогут попробовать блюда из баранины, выращенной на склонах Карпатских гор. Ароматные белые грибы, свежий укроп, ростки подсолнечника, хрен и солод тоже по эксклюзивному заказу привезены из Украины, чтобы сделать блюда еще более похожими на настоящие украинские.
В ресторане говорят, что их задача — через гастродипломатию доносить украинскую культуру. Потому что кто, как не украинцы, здесь могут лучше всего рассказать о ней.
23 сентября 2026, 07:20172LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20404BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20889CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 23 сентября 2026, 11:11 180
В невероятном поселке во Львовской области защитили главную туристическую изюминкуВ поселке Подкамень на Львовщине установлены охранные границы одной из главных туристических достопримечательностей общины — Чертового камня.
- 19 сентября 2026, 06:18 800
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 10 июля 2026, 07:20 26835
Военнослужащий из Ровенщины вырастил поле лилий и лавандыЖитель села Почапки Ровенской области Андрей создал цветочное поле, где сегодня растет около 40 тыс. луковиц лилий и лаванда. Проект, начавшийся с десяти луковиц, за 15 лет превратился в популярную туристическую локацию, которую посещают люди из разных регионов Украины.
- 06 июля 2026, 13:20 1950
В Винницкой области представили гастрономический путеводитель с аутентичными рецептами подольских селВ Винницкой области представили гастрономический путеводитель «Вкус Подолья», в который вошли 38 аутентичных блюд, собранных в общинах региона. Издание призвано сохранить кулинарное наследие Подолья и популяризировать местные гастрономические традиции.
- 21 июня 2026, 06:24 4070
Лавандовый простор: как на Николаевщине развивают туристическую локациюКогда война заставила многих украинцев пересмотреть свои жизненные планы, жительница Новой Одессы Николаевской области Лидия Дащенко решила создать собственное дело, которое бы не только приносило доход, но и дарило радость людям. Так появился «Лавандовый простор» — место, где среди фиолетовых цветов можно ощутить спокойствие, красоту и настоящую атмосферу Прованса.
- 13 июня 2026, 06:21 2482
Вергуны, бархатцы и вкус села: как на Полтавщине появился живой музей украинской гастрономииВ то время, когда о сельском зеленом туризме в Украине почти никто не говорил, а поездки в село не воспринимались как полноценный туристический продукт, Надежда Михайлова уже видела в этом будущее. Сегодня ее усадьба Country House UA на Полтавщине — это не просто туристическая локация, а целое культурно-гастрономическое пространство, где возрождают традиции, учат детей, создают авторский крафт и популяризируют украинское село далеко за пределами страны.
- 06 декабря 2023, 07:20 5818
Наборы LEGO в виде аутентичных украинских блюдНедавно UNITED24 и LEGO Creators запустили совместную инициативу #LEGOwithUKRAINE, в рамках которой было представлено три конструктора: «Украина-мать», «Мариупольская башня» и «Ласточкино гнездо».
- 04 декабря 2023, 07:20 5321
Во Вроцлаве заработал еще один ресторан современной украинской кухниВо Вроцлаве открыли ресторан современной кухни «Най» по франшизе из Украины. Сооснователь и бренд-шеф франшизы — Владимир Ярославский.
- 09 декабря 2020, 06:44 5110
Аутентичные украинские блюда на современный ладКулинария - одно из древнейших искусств мира. В кухне каждого народа нашли свое отражение особые, только ему присущие вкусы.