Украинские компании, производящие свежие молокопродукты, готовятся к традиционному сезонному росту продаж, который обычно приходится на конец лета – начало осени.
Об этом сообщают аналитики «Инфагро».
Они отмечают, что активизация торговли свежими молокопродуктами может сдержать повышение цен. Ожидается, что к концу лета отдельные молочные продукты подорожают еще на 5%.
«В то же время рынок остается активным — даже в период подготовки к подорожанию производители не сворачивают акционные кампании.
Параллельно активизируется и внешняя торговля. В июле из Украины было экспортировано более чем на 50% больше свежих молокопродуктов, чем за июль прошлого года. Основным рынком сбыта остается Молдова», — констатируют специалисты.
И добавляют, что импорт также растет преимущественно благодаря продукции из Польши, среди которой в основном йогурты и сырковые изделия.
«В августе аналитики прогнозируют дальнейший рост как экспорта, так и импорта. Ключевым фактором будет оставаться покупательная способность украинцев, которая и определит реальные масштабы сезонного оживления», — подытожили специалисты.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.

Украина в мае текущего года экспортировала 10,93 тыс. т молочных продуктов на сумму $32,89 млн. Четверть отгруженной продукции составило мороженое.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.

Возобновление тарифных квот между ЕС и Украиной и существенное падение цен в молочном секторе привели к резкому сокращению экспорта этой продукции.

Украинские производители сыра входят в летний сезон под давлением нескольких негативных факторов.