Лишь в двух областях Украины выращивают сафлор

Об этом сообщили в Институте масличных культур НААН Украины, передает AgroTimes.

В то же время, как отмечают ученые, сафлор является очень перспективной нишевой культурой.

Сафлоровое масло имеет очень высокую пищевую ценность. По вкусовым качествам оно напоминает подсолнечное масло и лишено специфического запаха.

Сегодня крупнейшими экспортерами являются Россия (44% мирового экспорта), Казахстан (15,7%), Индия (14,4%) и Нидерланды (10,1%).

Основными импортерами являются Турция (30%), Китай (20%), Швейцария и Бельгия.