Готовимся к Новому году: ценник на основные продукты
Об этом сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).
По подсчетам экспертов, цены на все виды мяса в ноябре этого года по сравнению с октябрем не потерпели значительных изменений: стоимость говядины выросла на 1%, свинина подешевела на 2%, курятина — на 1%.
Резкое повышение цены было характерно для молока, стоимость которого выросла в ноябре на 10% по сравнению с прошлым месяцем.
«Такое повышение вызвано ростом цен на сырьевое молоко и сезонным сокращением объема его производства. Цена на сахар выросла на 7%. Такое резкое повышение связано с тем, что на потребительский рынок начала поступать продукция нового маркетингового года, себестоимость которой выше по сравнению с прошлогодней», — отмечают в УКАБ.
Рост цены пшеничного хлеба на 2% связан с ростом себестоимости производства данного продукта, а именно — ростом цен на электроэнергию. Цены на яблоки снизились в ноябре на 7%. Причиной этого стало потребление большего количества отечественной продукции, которая имеет несколько более низкую цену по сравнению с импортными яблоками.
«В декабре прогнозируется подорожание молока на уровне 5-10%, что вызвано, в первую очередь, ростом стоимости сырьевого молока и сезонным сокращением производства. В декабре увеличится спрос на мясо со стороны населения и перерабатывающих предприятий из-за приближения новогодних праздников, что спровоцирует повышение цен на 7-10%», — отмечает эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Петр Лахай.
Для справки: ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» ввела ежемесячный мониторинг цен на основные продукты питания: овощи борщевого набора, яблоки, мясо, молоко, масло, сахар, гречневую крупу и хлеб пшеничный. Обзор готовится в начале каждого месяца с аналитикой двух предыдущих месяцев и прогнозом на текущий.
09 ноября 2026, 07:2022В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20996В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20448«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 08 ноября 2026, 15:25 374
Украинцы потребляют больше продуктов отечественного производстваУкраинцы потребляют больше продуктов именно отечественного производства. На выбор в первую очередь влияют вкус и качество при соответствующей цене.
- 08 ноября 2026, 05:52 1019
Главные тенденции агроотрасли с учетом топ-5 вызовов 2026 годаДефицит кадров, перебои со светом, утрата земель и деградация почв, засуха и климатические изменения, рост производственных затрат, логистические и экспортные ограничения. Это лишь часть вызовов, стоящих перед агропродовольственной отраслью Украины. При этом сельское хозяйство остается важнейшей отраслью национальной экономики, обеспечивая значительную долю ВВП.
- 07 ноября 2026, 15:25 176
Кулинария становится приоритетом для производителей продуктов питанияВ зависимости от развития общества еда эволюционирует и меняется, соответственно, трансформируются и пищевые предпочтения. В настоящее время пищевому бизнесу следует двигаться в направлении кулинарии и производства готовых к употреблению продуктов.
- 07 ноября 2026, 13:20 443
Украинский порционный чай появится на европейском рынкеПроизводитель крафтовых полуфабрикатов и консервации «Мука» выпускает на европейский рынок чай.
- 06 ноября 2026, 12:10 1200
Вступление Украины в ЕС: аграрии объяснили, почему важно как можно быстрее начать переговорыКак можно более быстрое открытие Кластера 5 в переговорах о вступлении Украины в ЕС обеспечит агропроизводителям обеих сторон более четкое понимание условий и сроков интеграции украинского агросектора в Единый рынок ЕС и Совместную аграрную политику.
- 05 ноября 2026, 06:17 5422
До миллиона гектаров необработанной земли: как и что будут сеять аграрии весной 2027 годаОсенняя посевная кампания в Украине прошла в условиях критического дефицита оборотных средств. Произошло сокращение посевов в пользу менее затратных весенних культур. Впрочем, ситуация с весенним севом может стать более критической, если экспорт полноценно не восстановится.
- 04 ноября 2026, 13:50 390
Агроэкспорт Украины в октябре превысил 3 млн т: как изменилась структураУкраина в октябре 2026 года экспортировала 3,05 млн т агропродукции — на 0,6% больше, чем в сентябре.
- 04 ноября 2026, 10:31 371
Мониторинг Минагрополитики: подешевели овощи борщевого набора и яйцаСнижение цен на ряд основных продуктов питания наблюдается в Украине на начало ноября 2026 года.
- 04 ноября 2026, 08:00 493
В Украине отсеяли почти 90% озимых: больше всего отстает ячменьОсенняя посевная кампания озимых культур в Украине по состоянию на 3 ноября 2026 года фактически выходит на завершающий этап — засеяно 5,6 млн га, или 88,6% прогнозируемых площадей.