Потребительские цены на яйца в мае 2023 года уменьшились против апреля на 22,7%, а против декабря предыдущего года — на 28,1%.
Об этом говорится в сообщении ННЦ «Институт аграрной экономики».
Отмечается, что цены на этот продукт снижаются уже второй месяц подряд: в апреле против марта они подешевели на 8,7%, хотя все еще превышают уровень мая 2022 года на 124,9%.
«Кроме яиц, в мае среди продуктов питания уменьшились цены на масло подсолнечное (-1,3%), хлеб и хлебопродукты (-0,6%), сахар (-0,4%), макаронные изделия и молоко (-0,2%)», — сообщил директор ННЦ ИАЭ, академик НААН Юрий Лупенко.
По его словам, в целом в мае потребительские цены выросли на 0,5% против 0,2% в апреле, а на продукты питания — на 0,9% и 0,3% соответственно.
«Наибольший рост цен — на 8,7% — произошел по фруктам, цены на которые в апреле снизились на 1,4%», — добавил эксперт.
Овощи в мае подорожали на 5,6%, тогда как в апреле против марта — лишь на 0,3%.
Среди других продуктов питания ощутимо выросли потребительские цены на мясо и мясопродукты — на 1,7%, рыбу и продукты из рыбы — на 0,6%, сыр и мягкий сыр — на 0,6%, отметил ученый.
«В целом динамика потребительских цен свидетельствует об усилении сезонных тенденций на рынке продуктов питания, а рост цен на овощи и фрукты произошел за счет поступления первых ягод и ранних овощей. В последующие месяцы можно ожидать замедления роста цен на эти группы товаров, а по наиболее массовым продуктам — снижения потребительских цен», — подытожил Юрий Лупенко.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

Потребительские цены в Украине в июле 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 7,7% (в июне показатель составлял 7,2%).

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Дешевых овощей и фруктов в Украине в 2026 году ожидать не стоит.

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Данные за октябрь демонстрируют сложную, но прогнозируемую ситуацию в денежно-кредитной политике, торговле, фискальном секторе и агросфере с ощутимыми последствиями для макроэкономической стабильности.

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.