В рамках благотворительной инициативы Алекса Лисситсы BORSCH уже более 25 тыс. огородов будут засажены овощами борщевого набора.
«Более 25000 семей знают, что будут с урожаем и смогут поставить на семейный стол настоящий украинский борщ», — говорится на странице Алекса Лисситсы в Facebook.
Благодаря участию партнеров — как отдельных небезразличных, так и целых компаний, благодаря их энтузиазму и вдохновению инициатива ?????? с каждым днем охватывает все больше украинцев.
«И это только начало! — отмечают организаторы. — Еще очень много хозяйств получат семена — и еще больше огородов будут засеяны и сдобрены благодаря партнерам инициативы».
Для справки: благотворительная инициатива BORSCH бесплатно обеспечит семенами и рассадой овощей борщевого набора более 1 млн домохозяйств в общинах Черниговской, Сумской, Полтавской, Киевской, Харьковской, Николаевской, Днепропетровской, Запорожской, Донецкой областей Украины.

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

От домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Украина может помочь Евросоюзу перейти от реагирования на продовольственные кризисы в мире к нахождению путей разрешения этих кризисов.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Устойчивость украинского агросектора стала образцом для европейских партнеров, поскольку она базируется на беспрецедентной адаптивности к изменениям и гибкости принятия решений.

20 декабря 2025 года в посёлке Славско Львовской области в рамках гастро-туристического фестиваля «Рождественский борщ» был установлен рекорд Украины — «Наибольший объём гетманского борща». Общий объём блюда составил 317 литров.

В поселке Гоща на Ровенщине прошел фестиваль «Молодой борщ — 2025». К нему присоединилось 20 команд-борщеваров.