США: Крупная сеть фастфуда ввела в меню бургеры с искусственным мясом
Его назвали Impossible Whopper, пишет CNN.
Impossible Whopper напоминает обычный бурге с начинкой из салата, маринованных огурцов, помидоров и лука, но котлету внутри заменил растительный аналог. Пока попробовать новинку можно только в 39 торговых точках Burger King в Сент-Луисе (штат Миссури, США). Однако в случае успеха бургеры с растительными котлетами начнут предлагать в ресторанах сети по всему миру.
Поставщиком искусственного мяса для бургерных стала уже известная компания Impossible Foods. К слову, американские производители мяса из пробирки готовы поставлять свой продукт не только в рестораны США, но и в страны Азии.
Компания планирует уже в 2035 году заменить все натуральное мясо растительными аналогами.
26 октября 2026, 07:20196В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20622Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20595На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 24 октября 2026, 15:22 2697
Овцы на солнечных фермах увеличили количество полезных насекомых на 38%Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.
- 19 октября 2026, 07:20 1377
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 05 октября 2026, 14:25 1127
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 07 февраля 2026, 09:34 1349
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 15 декабря 2025, 08:38 1900
Переговоры о мясных названиях для растительных альтернатив в ЕС зашли в тупикПереговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.
- 08 октября 2025, 16:51 1457
Европарламент запретил мясные названия для растительных альтернативЕвропейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.
- 10 августа 2025, 16:00 1840
В Германии отменили провегетарианскую политикуВ Германии Министерство сельского хозяйства вернуло мясо в меню официальных мероприятий, отменив провегетарианскую политику своих предшественников.
- 08 октября 2024, 12:00 1879Суд ЕС признал, что изделия из растительного мяса могут иметь традиционные названия
Суд Европейского Союза постановил, что пищевые продукты растительного происхождения могут продолжать продаваться и рекламироваться с использованием терминов, которые традиционно ассоциируются с мясом, если четко указан их состав.
- 18 октября 2023, 15:27 2803
Производители альтернативного мяса переживают тяжелые временаКомпания Beyond Meat в июле-августе снизила свою рыночную стоимость вдвое.
- 25 мая 2023, 19:00 5903Создана технология, которая удешевит производство лабораторного мяса
Исследователи Центра клеточного сельского хозяйства Университета Тафтса (США) разработали стволовые клетки для производства искусственного мяса, которые защищены от ошибок при делении и могут быстро расти.