Прогноз: Рынок искусственного мяса вырастет до $100 млрд за десятилетие
Такой прогноз сделала компания CFRA, сообщает MarketWatch.
Изначально растительные заменители мяса связывали, в первую очередь, со здоровым образом жизни. Сейчас потребители пересматривают свое отношение к протеинам и все чаще включают их в свой рацион, отмечает руководитель изучения потребительского спроса компании Tyson Foods Риза Шварц.
Заменители мяса все чаще появляются и в линейках питания для детей. Подразделение Tyson Foods по производству продуктов на основе растительных белков Raised& Rooted предлагает таким потребителям наггетсы из растительных заменителей мяса. В ноябре продукция Raised& Rooted продавалась в 7 тыс. магазинах в США.
Для американского производителя заменителей мяса Beyond Meat важным является фактор вкуса. Компания также подчеркивает экологичность своей продукции.
Некоторые рестораны быстрого питания также стали предлагать своим клиентам блюда с растительными заменителями мяса. Beyond Meat, например, сотрудничает крупными сетями ресторанов, включая KFC, Tim Hortons, Subway и Dunking Brands.
Для справки: продукция производителя растительного мяса Beyond Meat появилась в магазинах Украины в декабре 2019 г.
26 октября 2026, 07:20132В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20593Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20581На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 12 сентября 2026, 16:00 946
Beyond Meat начала выпускать растительные протеиновые порошки и снекиАмериканская компания Beyond Meat расширила ассортимент за пределы мясных аналогов и запустила растительные протеиновые порошки, снеки, напитки и продукты для основных блюд. Новая линейка получила название Phytosphere.
- 16 августа 2026, 10:22 970
В Beyond Meat придумали, как избежать делистинга из NasdaqКомпания Beyond Meat производит обратное дробление акций, поскольку стремится восстановить соответствие требованиям листинга на бирже Nasdaq.
- 05 августа 2026, 15:25 1620
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 29 июня 2026, 11:15 1396
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 13 марта 2026, 18:00 1101
Beyond Meat грозит исключение акций с биржи NasdaqКомпания Beyond Meat может быть исключена из листинга биржи Nasdaq Global Select Market после того, как ее акции торговались ниже минимального порога в $1 в течение 30 рабочих дней подряд.
- 07 февраля 2026, 09:34 1348
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 15 декабря 2025, 08:38 1899
Переговоры о мясных названиях для растительных альтернатив в ЕС зашли в тупикПереговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.
- 08 октября 2025, 16:51 1456
Европарламент запретил мясные названия для растительных альтернативЕвропейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.
- 10 августа 2025, 16:00 1840
В Германии отменили провегетарианскую политикуВ Германии Министерство сельского хозяйства вернуло мясо в меню официальных мероприятий, отменив провегетарианскую политику своих предшественников.
- 08 октября 2024, 12:00 1878Суд ЕС признал, что изделия из растительного мяса могут иметь традиционные названия
Суд Европейского Союза постановил, что пищевые продукты растительного происхождения могут продолжать продаваться и рекламироваться с использованием терминов, которые традиционно ассоциируются с мясом, если четко указан их состав.