Новая электростанция в Альбервиле, производит из сыворотки биогаз, была запущена в октябре, пишет The Telegraph.
Для образования газа в сыворотку добавляют специальные бактерии. В результате получают смесь метана и углекислого газа. Причем метан образуется так же, как и в желудках коров.
«Сыворотка — наше топливо», — говорит Франсуа Декер из Valbio, компании, которая разработана и построила электростанцию.
Полученный газ подают через двигатель, который нагревает воду до 90 градусов и генерирует электроэнергию. Завод будет производить около 2,8 млн киловатт-часов в год. Этого электричества достаточно, чтобы обеспечить 1500 человек.
Для справки: Это уже не первая станция, которая вырабатывает энергию из сыра, но одна из крупнейших. Первый прототип появился 10 лет назад. С тех пор открылось около 20 станций меньшего размера во Франции и других европейских странах. Сейчас планируется расширение сети строительством станций в Италии.