Ситуация на плодоовощном рынке Украины остается достаточно напряженной. Прошедшая неделя запомнится еще одним полномасштабным блэкаутом, к которому привел массированный ракетный обстрел.
Об этом пишут эксперты «АПК-Информ: овощи и фрукты».
Как отмечается, изменения ценовых тенденций на той неделе были зафиксированы в сегменте картофеля, который в очередной раз дешевел под давлением увеличения предложения продукции на рынке.
«Фермеры все чаще отказывались от планов долгосрочного хранения картофеля и пытались как можно быстрее реализовать максимальные объемы имеющейся продукции. В дополнение, картофель в украинских хранилищах быстро теряет качественные показатели, чему способствуют и аварийные отключения электроэнергии», — объясняют эксперты.
В то же время в сегменте моркови на прошлой неделе установились противоположные ценовые тенденции. Производители начали повышать ценники на корнеплоды, ссылаясь на ограниченные запасы именно качественной продукции в хранилищах. Представители оптовых компаний и розничных сетей продолжали активные закупки моркови, что только добавляло поддержки росту цен в данном сегменте рынка.
По прогнозам аналитиков, очередной блэкаут в Украине точно не приведет к стабилизации ценовой ситуации на плодоовощном рынке, и, по прогнозам аналитиков проекта, цены на основные овощи борщевого набора и картофель, вероятно, будут только повышаться.
«Исключениями в последующие недели могут стать картофель и капуста среднего и низкого качества, остатки которых фермеры будут пытаться распродать как можно быстрее. По оценкам экспертов, перебои с поставками электроэнергии во всех без исключения регионах Украины будут приводить к дальнейшей стремительной порче плодоовощной продукции в хранилищах. Именно такая продукция будет попадать на рынок по более привлекательным для потребителей ценам и в течение следующих нескольких недель», — говорится в сообщении.

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Молдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.