Повышенный интерес к сахарной свекле со стороны украинских аграриев объясняется тем, что затраты на выращивание корнеплодов окупаются, учитывая урожайность и цену реализации.
В прошлом году площадь посевов сахарной свеклы составила почти 250 тыс. га, что значительно больше довоенного периода.
Об этом сообщил продукт-менеджер компании «Саммит-Агро Юкрейн» Михаил Полишвайко во время онлайн-вебинара «Сахарная свекла-2024. Современная селекция и надежная защита».
Повышенный интерес к сахарной свекле со стороны украинских аграриев объясняется тем, что затраты на выращивание корнеплодов окупаются, учитывая урожайность и цену реализации.
Кроме того, отметил Михаил Полишвайко, по прогнозам мировых трейдеров, в этом году ожидается, что цена на сахар в мире незначительно снизится, при этом фермеры могут получить неплохие доходы с 1 га ($650–$700), что значительно больше, чем можно выручить за выращивание других сельхозкультур.
К тому же, говорит специалист, потенциал гибридов сахарной свеклы достаточно высокий как по урожайности, так и по показателям сахаристости.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Соя в Украине сохраняет конкурентные преимущества среди экспортных культур благодаря высокому спросу со стороны переработчиков, гибким логистическим возможностям и небольшим экспортным партиям. Кроме того, в новом сезоне рынок имеет потенциал для дальнейшего роста цен.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.