В Украине остается все меньше яблоневых садов, заложенных по устаревшей польской технологии.
Об этом рассказал генеральный директор ООО «Аграна Фрут Украина» Петр Мысливый в комментарии LIGA.net.
«Они стареют, нуждаются в больших затратах труда, их сорта уже неконкурентны. Поэтому технических яблок, подходящих только для переработки, то есть изготовления сокового концентрата, будет все меньше. Это может привести к росту цен на яблочный сок и продукты, в которых он используется», — прогнозирует специалист.
Он отметил, что сложилась ситуация, когда высокотехнологичные сады крупных аграрных компаний ориентированы на экспорт и почти не влияют на цены в стране. Ежегодно растет площадь новых садов среднего технологического уровня, и с постепенным выходом на производственный уровень (для этого требуется два-три года) они наполняют внутренний рынок.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

Три гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.

Заготовители яблок в Волынской области скупают у населения продукцию по 2-3 грн/кг в зависимости от общины и условий доставки.

Ожидания роста цен на яблоки в конце сезона не оправдались, что привело к потерям для части производителей.

Яблоки в этом году снова не будут дешевыми, но цены не достигнут прошлогодних рекордных отметок.

Низкий спрос на яблоки и увеличение предложения осенних сортов заставляют украинских садоводов в очередной раз снижать отпускные цены в данном сегменте.

Более-менее массовый экспорт яблок из Украины может начаться раньше середины сентября, однако вполне вероятно, что вал продукции на зарубежные рынки будет поступать, начиная с октября.