Эра дешевых продуктов проходит: почему уже не будет недорогих фруктов и овощей
На рынке Украины становится меньше технического яблока, качество растет
12 сентября 2025, 14:55 1700
Яблоки в этом году снова не будут дешевыми, но цены не достигнут прошлогодних рекордных отметок.
Об этом в интервью SEEDS рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник.
«В этом году, я думаю, яблоки будут где-то по 30-35, 40 грн — это окончательная цена. То есть не 70 и не 100 грн за килограмм, как было не так давно. Но и по 5 грн яблоки уже никогда не будут. И для украинских производителей это очень здорово», — считает он.
Тарас Баштанник отметил, что сейчас рынок ограничивает ситуативных игроков, на нем остаются только профессиональные, системные. Все больше игроков рынка выходят на экспорт, и они все меньше продают яблок на рынок внутренний.
«Это позволяет рынку держать баланс, чтобы не было перепроизводства или избыточного предложения на внутреннем рынке. Яблоко становится более качественным, яблок для концентрата становится все меньше — увеличивается количество яблока товарного», — объяснил президент УПОА.
Также на ценообразование влияет экспортная цена, которая коррелирует и рынок внутренний.
«Если экспортная цена, условно, 40 грн/кг, то цены на внутреннем рынке никак не могут быть 20. Иначе какой смысл такого бизнеса?» — подытожил он.
04 сентября 2026, 07:2057Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20349На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202778День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 21 августа 2026, 12:05 2578
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 13 августа 2026, 15:25 1030
Украина увеличила экспорт яблок на третьУкраинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.
- 08 августа 2026, 11:11 1350
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 1402
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 07 июля 2026, 13:58 680
Украина восстановила статус нетто-экспортера яблокУкраина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.
- 05 июля 2026, 14:25 10471
Цены на черешню не оправдали надежд садоводовСезон черешни в Украине в этом году оказался непредсказуемым. Несмотря на весенние заморозки, урожай черешни оказался достаточно высоким, что негативно сказалось на ценах.
- 28 мая 2026, 13:50 5113
В Украине ожидают более низких цен на клубникуЦены на землянику садовую (клубнику) в Украине в этом сезоне могут оказаться ниже, чем в прошлом году, несмотря на потери части урожая из-за весенних заморозков.
- 06 мая 2026, 12:45 2904
Динамика цен на яблоки не оправдала ожиданий производителейОжидания роста цен на яблоки в конце сезона не оправдались, что привело к потерям для части производителей.
- 07 апреля 2026, 16:06 747
Украинское яблоко меняет географию экспортаУкраинский экспорт яблока постепенно меняет географию: традиционные рынки Ближнего Востока слабеют, в то же время растет роль стран Центральной Азии.
- 04 октября 2025, 15:26 2371
Высокотехнологичные яблочные хозяйства не влияют на внутренние ценыВ Украине остается все меньше яблоневых садов, заложенных по устаревшей польской технологии.