На рынке Украины становится меньше технического яблока, качество растет

Об этом в интервью SEEDS рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник.

«В этом году, я думаю, яблоки будут где-то по 30-35, 40 грн — это окончательная цена. То есть не 70 и не 100 грн за килограмм, как было не так давно. Но и по 5 грн яблоки уже никогда не будут. И для украинских производителей это очень здорово», — считает он.

Тарас Баштанник отметил, что сейчас рынок ограничивает ситуативных игроков, на нем остаются только профессиональные, системные. Все больше игроков рынка выходят на экспорт, и они все меньше продают яблок на рынок внутренний.

«Это позволяет рынку держать баланс, чтобы не было перепроизводства или избыточного предложения на внутреннем рынке. Яблоко становится более качественным, яблок для концентрата становится все меньше — увеличивается количество яблока товарного», — объяснил президент УПОА.

Также на ценообразование влияет экспортная цена, которая коррелирует и рынок внутренний.

«Если экспортная цена, условно, 40 грн/кг, то цены на внутреннем рынке никак не могут быть 20. Иначе какой смысл такого бизнеса?» — подытожил он.