Агропредприятие Красиловской общины Хмельницкой области, которое несколько лет назад начало выращивать функциональные сельхозкультуры, не прекращает лабораторные исследования и продолжает сеять в военное время голубозерный и голозерный ячмень, чернозерную пшеницу.
Об этом рассказал главный агроном предприятия Василий Косюк «Суспильному».
По словам главного агронома, потребление таких зерновых полезнее, а продукты из них приобрели популярность в мире среди людей, которые заботятся о здоровье. Функциональное зерно пока выращивают для внутренних нужд предприятия, которое имеет собственные пекарни, крупорушки и производит макаронные изделия.
«Мы готовим из нашей функциональной пшеницы и ячменя продукты здорового питания. Из чернозерной пшеницы делаем макароны, имеющие естественный шоколадный цвет. Из белой пшеницы делаем хлопья, из голозерного ячменя — крупы. Пока работаем на внутреннем рынке. А дальше не знаю. Возможно, выйдем и на внешние рынки», — говорит Василий Косюк.
Семена функциональных зерновых, по словам главного агронома, хозяйство имело свои. Их размножили в предыдущие два года из зерна, предоставленного Одесским селекционным институтом.
«Ячмень мы посеяли из собственного зерна: голубой голозерный, обычный голозерный — это для наших функциональных продуктов, а также чернозерную пшеницу. Мы эти сорта пока не реализуем, используем их для производства продуктов питания», — добавляет Косюк.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Глобальный рынок может недополучить до 38 млн т зерновых из Черноморского региона в случае сохранения ограниченной работы портов Черного моря до конца сезона 2026/27.

Египет диверсифицирует импорт пшеницы и увеличивает закупки во Франции, Болгарии и Румынии на фоне перебоев с поставками из Украины и россии.

Программа предусматривает беззалоговое финансирование приобретения семян пшеницы, ячменя и сои на условиях с минимальной процентной ставкой для клиента (от 0,01 до 9,6% — в зависимости от срока кредитования).

Украинская пшеница активно экспортируется через румынский порт Констанца, однако в октябре темпы поставок могут замедлиться из-за выхода на рынок больших объемов кукурузы и конкуренции культур за транспортные мощности.

В ООО «Фармгейт Украина», входящем в A’SPIK GROUP, начали посев озимой пшеницы. В этом году хозяйство планирует засеять около 600 га.

В хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.

В связи с распространением Эль-Ниньо в некоторых регионах отмечается недостаточная влажность, поэтому, очевидно, в отдельных странах, где выращивают семенной материал сельскохозяйственных культур, возникнут проблемы с его качеством, в частности с таким агрономическим показателем, как масса 1 тыс. семян.

На полях «ЛНЗ-Агро», входящего в состав агропромышленного холдинга LNZ Group, в этом году выращивается гибрид подсолнечника с высоким потенциалом урожайности ЛГ 50541 КЛП, выведенный мировым производителем семян — компанией Limagrain.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Прогноз производства зерновых и зернобобовых культур в Украине в сезоне 2026/27 пересмотрен в сторону роста — до 64,3 млн т.