Ситуация с урожаем белокочанной капусты в Украине катастрофическая.
Об этом сообщил изданию SEEDS коммерческий директор компании «Ван Дайк Техникс» Андрей Марущак.
«Сейчас мы видим, что есть проблема с капустой. Думаю, что в дальнейшем она будет еще дороже... Я разговаривал с одним из своих клиентов с юга Украины, они выращивают капусту, свеклу, морковь и лук. Он говорит, что с морковью в этом году у них ситуация не такая плохая, с луком — хорошая, однако с капустой — просто катастрофическая.
Хоть капуста росла на поливе, но такого зноя, как этим летом, она просто физически не смогла выдержать, поэтому не смогла как следует вырасти. На сегодняшний день у них капуста стоит до сих пор в поле. Конечно, это нормально, но высокого урожая от нее не ожидают», — говорит Андрей Марущак.
Однако, по мнению специалиста, отечественные овощи недолго будут «золотыми» для украинцев, пока не начнется перепроизводство. Следует помнить, что высокие цены повлекли за собой не только погодные факторы, есть немало других причин.
«Мы должны осознать, что они «золотые» не только из-за погодных условий. Прежде всего, не следует забывать, что в стране война: у нас нет достаточного человеческого ресурса для работы в сельском хозяйстве.
Следующий фактор — это мировое подорожание средств защиты растений и удобрений. Его также вызвала война в Украине. Но мы придем к той ситуации, когда овощи будут немного дешевле или очень дешевые, и нам уже сегодня стоит думать о том, что делать дальше», — напоминает Андрей Марущак.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Черкасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Власти Винницы нацелены на обеспечение продовольственной безопасности общины, для чего оказывают финансовую поддержку фермерам, а также расширяют сеть ярмарок.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.

В Украине с начала недели зафиксирован рост цен на белокочанную капусту урожая 2025 года.

Соотношение профессиональных и непрофессиональных овощехранилищ в Украине составляет примерно 40/60 соответственно. Каждый килограмм овощей, хранящийся в профессиональном хранилище, дорожает за месяц из-за затрат на электроэнергию. Лук — примерно на 10–15 копеек ежемесячно, картофель — на 5–7 копеек. В непрофессиональных хранилищах овощи дорожают значительно больше.
Цены на овощи зависят не только от перепроизводства продукции, но и от наличия складских мощностей. Аграрии пытаются снизить стоимость, чтобы быстрее продать продукцию, которой много, а хранить негде.

Цены на овощи борщевого набора сегодня достаточно низкие. Эксперты рынка говорят, что это связано прежде всего с их перепроизводством в прошлом сезоне. Продукции много, потому продать ее нужно быстро, ведь на подходе новый урожай.