Такие прогнози находят подтверждение в информации от участников рынка, сообщает EastFruite.
Как отмечается, фермеры сообщают, что в данный момент купить популярные гибриды и сорта овощей, прежде всего лука, моркови и капусты в Украине достаточно сложно, так как основные объемы уже зарезервированы.
По данным продавцов семян, почти все постоянные клиенты планируют расширять производство, однако существенно вырос и поток новых клиентов, которые хотят попробовать свои силы в овощеводстве. Чаще всего это сельхозпроизводители, но есть и предприниматели из других отраслей.
«По мнению участников рынка, ситуацию нагнетают сообщения о новых ценовых рекордах по этим культурам. В то же время многие новички не понимают, что овощеводство — это не такой уж простой бизнес, как кажется на первый взгляд. И уже традиционно многие недооценивают важность маркетинга продукции перед тем, как развивать производство. Большинство не имеет четкого представления о каналах сбыта овощей, ориентируясь лишь на розничные цены и информацию в СМИ о дефиците продукции», — отмечают эксперты.
По мнению аналитиков, инвестиции в овощеводство могут быть очень прибыльными, но лишь при условии ориентации на продукцию высокого качества, которая может быть успешно экспортирована, в случае внутреннего перепроизводства. При этом эксперты отмечают, что наиболее рискованной культурой является капуста, так как возможности ее экспорта очень ограничены, а порог вхождения в производство этой культуры остаётся самым низким.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

В связи с распространением Эль-Ниньо в некоторых регионах отмечается недостаточная влажность, поэтому, очевидно, в отдельных странах, где выращивают семенной материал сельскохозяйственных культур, возникнут проблемы с его качеством, в частности с таким агрономическим показателем, как масса 1 тыс. семян.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Аналитики подсчитали, что на производство основных крупяных культур (овес, гречиха и просо), а также на топливо, удобрения, семена, оплату труда и услуг расходы составляют менее 50%.

В августе этого года наша страна станет 156-й участницей Международного договора о генетических ресурсах растений, и уже в октябре первая тысяча образцов отечественных семян зерновых и кормовых культур отправляется на безопасное хранение в Глобальное хранилище на Шпицбергене.

Украина в октябре 2026 года передаст на хранение в Глобальное семенное хранилище на Шпицбергене более 1000 образцов семян зерновых и кормовых культур, среди которых кукуруза, бобовые, гречиха и рожь.

Молдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.

Предприятие «Батькивщина» работает в Житомирской области уже 23 года. Начинали деятельность со 150 га, а сейчас имеют в обработке 3600 га и дальше работают над расширением земельного банка. Выращивают озимую пшеницу и рапс, кукурузу на зерно и силосную кукурузу, подсолнечник и многолетние травы.

Сезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.