Развитие украинского семеноводства — это вопрос национальной безопасности. Украине важно иметь свои сорта семян, а также экспортировать их на международные рынки.
Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль во время рабочего совещания по экспертному потенциалу семян кормовых трав и производству амаранта, сообщает пресс-служба ведомства.
«Отрасль нишевых и кормовых культур имеет большой потенциал. Например, из амаранта изготовляют муку, масло, хлопья, батончики. Его также используют в качестве силоса для животных и в производстве биометана. Амарант в составе этого топлива помогает получить специальную экологическую премию ЕС на продажу. Поэтому развитие культуры станет важным шагом в биоэнергетической стратегии, являющейся одним из приоритетов Минагрополитики», — подчеркнул он.
Виталий Коваль отметил, что сегодня выращиванием щирицы в Украине занимаются около 150 хозяйств. Экспорт за прошлый год составил $600 тыс.
«Амарант был широко известен как пищевая и кормовая культура еще в казацкие времена, поэтому это и наше культурное наследие, которое важно развивать», — считает министр.
Кроме того, он добавил, что не менее перспективными культурами, пользующимися спросом в ЕС, являются люцерна, клевер и другие кормовые культуры. В прошлом году их экспорт превысил 500 тыс. т, а самый большой спрос на украинскую люцерну наблюдается в Италии, где создан специализированный хаб для ее переработки.
«Но для масштабного развития этой отрасли нам нужно работать над созданием перерабатывающих кооперативов и индустриальных парков. Совместная переработка и логистика сделают экспорт выгоднее и конкурентоспособнее», — подчеркнул Виталий Коваль.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

После возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.

Соя в этом сезоне может стать для украинских аграриев одной из культур с положительной маржинальностью. Она имеет более высокую рентабельность и экспортную привлекательность по сравнению с зерновыми культурами: чтобы получить сопоставимую выручку, фермеру необходимо реализовать примерно 1 т сои против 3 т пшеницы.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Кабинет Министров обновил процедуры государственной регистрации кормовых добавок и ведения Государственного реестра кормовых добавок.

Украина передала образцы семян из национальной коллекции генетических ресурсов растений во Всемирное хранилище семян на Свальбарде в Норвегии.

Трава тефф в Украине в основном не выращивается, хотя в мире она довольно популярна. Её используют в пищу и в качестве корма в животноводстве. Однако ООО «Агрофирма «Колос» уже давно выращивает эту культуру и получает неплохие результаты.

25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.

Одной из важных составляющих себестоимости перепеловодства являются корма. В настоящее время их стоимость у известных производителей составляет около 24 грн/кг. На ферме решили перейти на собственное производство кормов, что позволило снизить расходы.

2 сентября Высший антикоррупционный суд (ВАКС) частично удовлетворил иск Специализированной антикоррупционной прокуратуры (САП) о признании необоснованной части актива, оформленного на родственницу бывшего министра аграрной политики и продовольствия Украины Виталия Коваля.

От несогласованности цен и отсутствия сотрудничества между производителями и переработчиками молока страдают обе стороны. На фоне возвращения экспортных квот в ЕС пришло время для переговоров.