Получить урожай почти на четверть больше прошлогоднего удалось благодаря благоприятным погодным условиям и увеличению ореховых садов, пишет «Ореховод».
По оценкам экспертов при правильном подходе к этому бизнесу рентабельность может достигать 180%.
«Многие предприниматели считают весьма выгодным выращивать эту культуру. В прошлом году площадь ореховых садов, именно под грецкий орех, была 18,3 тысяч гектаров. В этом году площадь выросла где-то на 3% — до 18,9 тысяч гектаров», — отметила аналитик Украинской аграрной конфедерации Неля Онищенко.
Но пока выращивание в промышленных масштабах в Украине дает только 14% урожая, а вот львиную долю дают частные селянские хозяйства.
Получить большие прибыли производителям в этом году вряд ли удастся. Закупочные цены упали по сравнению с прошлым годом на треть. Сейчас килограмм грецких орехов на столичном рынке можно купить за 130 грн. Впрочем покупателей — мало — сетуют торговцы.
За свое хорошее качество украинский орех обычно высоко ценился за рубежом, в частности в странах ЕС, Турции и на Ближнем Востоке. Впрочем, из-за торговых войн США и Китая, ограничения экспорта, грецкий орех из Поднебесной заполонил европейский рынок. Конкуренцию дешевым импортом составляет Казахстан и Молдова. Поэтому мировые закупочные цены снизились до $5 за килограмм. Однако, по словам экспертов, с нового года стоимость этого продукта традиционно начнет расти.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

По площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.

Совладелица семейной мастерской ITARA Инесса Петухова создала линию по производству полезных сладостей на основе грецких орехов с цукатами на средства гранта, полученного весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.

Украина в 2025 году по сравнению с 2024-м почти вдвое увеличила экспорт органических грецких орехов — с 2,6 тыс. т до 4,9 тыс. т. А его стоимость выросла более чем вдвое — с 7,9 млн евро до 16,6 млн евро.

Традиционная схема экспорта грецкого ореха из Украины в 2025/26 МГ дала сбой.

Украина теряет позиции на мировом рынке грецкого ореха.

Поставки грецких орехов из Украины в Грузию за 11 месяцев 2025 года фактически остановились.

Мировое производство грецких орехов в скорлупе в 2025/26 МГ вырастет на 3% и составит 2,7 млн т.

Европейский Союз в январе – сентябре 2025 года импортировал 116 493 т лущеных грецких орехов, что на 12% больше показателя прошлого года.

Грецкие орехи от населения на рынке Полтавы в этом году принимают дороже, чем в прошлом.

Грецкий орех может стать основным продуктом аграрной интеграции Украины в ЕС.