Рынок лука: чего ожидать в следующем сезоне

Такое мнение высказал руководитель аналитического направления проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Евгений Кузин, пишет EastFruit.

Он назвал риски, которые сформировались для производителей лука.

«Во-первых, этот рынок не является обособленным и закрытым от других мировых игроков и является лишь частью глобальной луковой отрасли... К лету ситуация на мировом рынке может кардинально измениться, и в Украину вполне могут хлынуть большие объемы продукции, например, из стран Центральной Азии и Азербайджана/Ирана», — считает эксперт.

Кроме того, в Украине был зафиксирован резкий рост спроса на семена репчатого лука, а импорт лука-севка для посадки под зиму и получения экстраранней озимой продукции достиг рекорда в 2022 году. По данным аналитика, ожидается увеличение производства на юге страны и в западных областях. А инфраструктура выращивания лука на западе Украины пока совсем не предназначена под резкое увеличение объема предложения озимой продукции, не говоря уже о яровой.

«Резкий рост импорта лука-севка для посадки под зиму и увеличение урожая лука репчатого на западе Украины может вполне привести к резким периодам перепредложения лука в этих регионах, как это, кстати, ранее происходило и в Херсонской области. В 2020 году высокий урожай озимого лука репчатого, за которым последовал не менее рекордный урожай ярового лука, сначала с июня по июль обвалил цены с $0,40/кг более чем вдвое, а затем цена за июль снова упала вдвое и до середины апреля следующего года редко когда превышала $0,11-0,13/кг», — напоминает Евгений Кузин.

По мнению эксперта, полностью восполнить потерю частей оккупированных областей путем расширения производства озимого лука на юге и западе, а также яровой продукции по всей территории Украины, скорее всего, не удастся. Однако резкое и массовое созревание существенных объемов лука в регионах без значительных мощностей по его сушке может привести к временным и довольно неприятным для фермеров падениям цен.

Он отмечает, что сценарии развития событий могут быть разные, но нельзя игнорировать фактор возможного падения цены с начала старта поставок озимого лука нового урожая и стагнации цен в условиях резкого увеличения поставок некачественной яровой продукции от новичков рынка и искателей «легких денег». Кроме этого, нельзя игнорировать и мировую ситуацию следующего сезона, хотя предсказать ее сейчас очень сложно.

«Тем не менее можно с уверенностью заявлять, что в сезоне-2023/24 зависимость украинского рынка лука от импорта значительно снизится, хотя и останется достаточно высокой, особенно во второй половине, когда некачественная местная продукция с рынка уйдет. Причем в таком случае, скорее всего, речь будет идти о не совсем привлекательных для игроков в «овощном казино» ценах», — резюмирует Евгений Кузин.