Ранняя капуста массово пошла на рынок, цены падают

Об этом сообщают аналитики EastFruit.

Основной причиной негативной ценовой корректировки в этом сегменте производители называют сезонный рост предложения овощей нового урожая, а также достаточно низкий спрос на эту продукцию.

На сегодняшний день капусту урожая 2025 года предлагают к продаже по цене 24–32 грн/кг ($0,58–0,77/кг), что в среднем на 20% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.

Прежде всего, фермеры вынуждены активно снижать цены на свою продукцию из-за избыточного предложения на рынке: большинство украинских хозяйств уже начали массовые отгрузки ранней капусты. Кроме того, ситуацию осложняют достаточно низкие темпы сбыта. Оптовые компании и розничные сети предпочитают закупки небольшими партиями, учитывая относительно короткий срок хранения этой продукции.

В то же время на сегодняшний день капуста нового урожая в Украине стоит в среднем в 3,6 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года.