Производители грибов не могут перекрыть растущий спрос
Об этом рассказал представитель немецкой компании Uralkaya Großhandel Сертак Уралкая, передает Freshplaza.
Его семейный бизнес на протяжении почти трех десятилетий снабжает широкий спектр предприятий, включая места общественного питания и розничную торговлю, фруктами, овощами и грибами.
«От вешенок и лисичек до гигантских грибов: мы можем предложить большое разнообразие, — говорит Сертак Уралкая. — Закупаем все в Нидерландах, частично — в Польше».
В этом году он доволен хорошим спросом, но не может полностью его покрыть.
«Летом спрос был высоким, а предложение — недостаточным. Нам удалось получить больше продукции из Польши, но мы все ровно не можем идти в ногу со спросом», — говорит он.
Из-за такого дисбаланса грибы автоматически дорожают. Сейчас их продают по 2-3 €/кг.
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20257Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20592На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202999День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 06 сентября 2026, 16:00 724
Украинских экспортеров просят рассказать о проблемах в портах Польши и РумынииКомпания DP World начала диалог с Европейской комиссией по вопросам работы порта Констанца, для чего собирает фактические данные о рынке у украинских экспедиторов.
- 03 сентября 2026, 14:23 607
Четверть польского экспорта удобрений скупает УкраинаВ 2025 году Украина стала крупнейшим покупателем минеральных удобрений из Польши.
- 29 августа 2026, 15:23 1996
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 26 августа 2026, 15:31 1181
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 26 августа 2026, 13:22 457
Развитие устойчивой логистической инфраструктуры в направлении ЕС должно стать долгосрочной цельюАльтернативная логистика через Польшу и другие страны ЕС не должна рассматриваться лишь как экстренный запасной вариант, а должна быть долгосрочной целью.
- 23 августа 2026, 10:24 1248
Соответствие EUDR поможет Украине сохранить позиции на рынке сои ГерманииГермания, один из крупных европейских потребителей сои для кормовой промышленности, ужесточает требования к прослеживаемости и подтверждению происхождения импортного сырья.
- 13 августа 2026, 19:00 2645
Теплицам в Нидерландах запретили брать воду для орошенияТепличным хозяйствам в нидерландском регионе Вестланд впервые запретили использовать воду из каналов для орошения из-за сильной засухи.
- 28 июня 2026, 15:25 1471
Нидерланды с июля вводят плату за проезд грузовиковС 1 июля 2026 года в Нидерландах начнет действовать плата за проезд грузовых автомобилей в зависимости от пройденного расстояния. Новая система будет распространяться как на нидерландских, так и на иностранных перевозчиков.
- 25 февраля 2026, 07:20 1766
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.
- 08 февраля 2026, 08:00 2352
Свет, кадры и расходы: названы основные вызовы для производителей грибов в УкраинеТекущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.