Производитель: Говорить о прибыли маленьких ягодников в органике сложно
Об этом пишет журнал «Ягодник».
«Плантации «Чудо-ягоды» начинались с 8 га ремонтантной малины и 1 га земляники садовой. Сегодня здесь уже собирают урожай с 16 га малинника и 2 га земляники. Для ремонтантной малины обязательной явялется установка капитальной шпалеры на второй год. Землянику же сажают на гряде высотой около 20 см, покрытой черной пленкой», — уточняется в сообщении.
Как рассказывает директор ООО «Чудо-ягода» Виталий Васильев в 2019 году., согласно плану, компания построила комплекс по замораживанию ягоды, который охватывает этапы охлаждения, замораживания, сортировки и хранения.
«Мы понимали, что замороженная органическая ягода — экспортный продукт, спрос на который существует за рубежом. Конечно, в процессе становления мы испытали различные направления сбыта, в частности свежий внутренний рынок, ритейл. Ежегодно какие объемы ягод продаем в свежем виде, в зависимости от ценовой и финансовой политики предприятия», — рассказал Васильев.
Он считает, что перспектива органического выращивания малины в Украине существует для производителей хотя бы среднего размера.
«Важный нюанс, с которым сталкивается каждый производитель органической ягоды, — низкая урожайность, если сравнивать, например, с конвекционным выращиванием. С этим фактором нельзя ничего сделать, ведь сертификация включает строгий контроль, использовать можно только допустимые для органического земледелия препараты, сертификат нужно постоянно подтверждать. И это хорошо, потому что эти меры защищают органического производителя. Возможное решение — производить большие объемы продукции и становиться более привлекательным для потенциальных покупателей, отсюда и может формироваться рентабельность хозяйства. Если есть маленький ягодник, говорить о прибыли в органике сложно», — добавил производитель.
14 сентября 2026, 07:20275В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20402В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20795В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 06 сентября 2026, 13:20 1283
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 01 сентября 2026, 08:44 973
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 28 августа 2026, 10:25 1034
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 27 августа 2026, 15:25 972
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 27 августа 2026, 08:41 974
В ЕС хотят еще на 10 лет разрешить неорганические корма в органическом животноводствеЕвропейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.
- 26 августа 2026, 09:55 1000
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 12 августа 2026, 14:25 1854
Рекордный экспорт малины и трехкратное падение черники: итоги ягодного сезонаПо итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.
- 11 августа 2026, 06:15 3040
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 05 августа 2026, 07:20 2566
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.
- 03 августа 2026, 13:21 1930
Украина начала экспорт органических куриных яиц в ЕСВ июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.