Украинские хозяйства всех категорий в 2023 году вырастили почти 8,3 млн т овощей, что на 10% больше показателя предыдущего года (7,5 млн т). Кроме того, накопали 21,3 млн т картофеля (+2%).
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Так, капусты белокочанной в прошлом году в Украине произвели 1,58 млн т (+3,3). Наибольший рост в этом секторе зафиксирован по пекинской капусте, которой собрали 6,2 тыс. т — на 125% больше, чем годом ранее.
Урожай моркови составил 844,4 тыс. т (+12,8%), свеклы столовой — 777,7 тыс. т (+2,2%).
В то же время производство лука, по данным Госстата, в прошлом году было 889 тыс. т, что на 9,8% больше показателя предыдущего года, а вот урожай чеснока снизился на 1,4%, составив 186,4 тыс. т.
Помидоров в 2023 году в Украине вырастили на 33,9% больше — 1,68 млн т, огурцов на 5,9% — 874,3 тыс. т, баклажанов на 7,7% — 32,7 тыс. т, тыкв на 2,3% - 563,8 тыс. т, урожай кабачков остался почти на уровне предыдущего года, составив 550 тыс. т.
В то же время производство сахарной кукурузы выросло на 53,6% — до 74,7 тыс. т.
Урожай хрена увеличился вдвое — до 310 т.
Арбузов в Украине в прошлом году собрали 215,7 тыс. т (+5,5%), дынь — 58,9 тыс. т (-13,2%).
Производство грибов сократилось: шампиньонов — на 4%, до 11,6 тыс. т, вешенок — на 46,1%, до 70 т.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

В Чернобыльском радиационно-экологическом биосферном заповеднике обнаружили спарассис курчавый — редкий гриб, занесенный в Красную книгу Украины со статусом «исчезающий».

В Украине зарегистрировали новый озимый сорт чеснока Очеретинский фиолетовый, который в течение четырех лет испытывали в трех профильных научных институтах.

Рекордное мировое производство зерновых не гарантирует продовольственной безопасности, поскольку проблемы с логистикой затрудняют поставки продукции на международные рынки.

Средняя зарплата штатного работника сельского, лесного и рыбного хозяйства Украины в сентябре 2026 года составила 29 626 грн, что на 85 грн больше, чем в предыдущем месяце (29 541 грн).

С начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

В агропромышленной группе A’SPIK Group продолжается уборка сахарной свеклы.

Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.

Сельхозпроизводители Херсонской области получили наибольшие убытки в этом году на выращивании арбузов и дынь.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.