Фермеры отказываются от переработки из-за дорогостоящей электроэнергии
Нет ни для продажи, ни для переработки: цены на чеснок обновили рекорд
29 декабря 2024, 10:23 2982
Цены на чеснок с середины декабря установили рекорд, перейдя границу в 200 грн/кг.
Это самое дорогое в истории, пишет LIGA.net. Даже во время пандемии COVID-19 и в начале российского вторжения, когда на чеснок вырос спрос, этот овощ не стоил дороже 160 грн за кг.
«Очень тяжело найти даже две тонны товарного чеснока для собственного производства. Его устойчивого выращивания в Украине нет. Остались мелкие партии из огородов разного качества, сортов. Даже торговым сетям это не подходит. Что уж говорить о промышленной переработке», — прокомментировал директор ГК «Еврошок» Сергей Шиш, чья компания выпускает продукцию под ТМ «Все по чесноку».
Отмечается, что чеснок подорожал из-за ряда факторов. В частности, в Европе на него возрос спрос. В то же время Испания, являющаяся основным производителем чеснока в Европе, полностью исчерпала свои запасы. Импорт чеснока из Китая уже происходит вне квоты, а значит, ввоз его подорожал на 1200 евро за тонну.
В Украине, по данным статистики, площадь под чесноком с 2020 года сократилась почти на 15% — до 21 тыс. га. Практически всё выращивают маленькие и семейные хозяйства. Оптовые покупатели подозревают, что официальная статистика преувеличивает площадь.
«Во всяком случае, в этом году я не видел полей чеснока более 2 га. Хотя перед войной были поля 50 и 70 га», — говорит Сергей Шиш.
Главная проблема выращивания чеснока — необходимость привлечения большого количества работников. Хотя даже с затратами на ручной труд доходность чеснока поражает — в случае соблюдения технологий доход с гектара должен быть равен денежному потоку с 40 га, засеянных кукурузой.
«Это почти гарантировано. С текущими ценами можно достичь паритета 70 га кукурузы», — отмечает Сергей Шиш.
По его расчетам, при интенсивной системе выращивания расходы на 1 га чеснока достигают $17 тыс. Но доход с этого гектара составит до $40 тыс.
07 сентября 2026, 07:20260Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20361Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20684На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 07 сентября 2026, 17:26 351
Цены на тепличные огурцы пошли вверхПроизводители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.
- 07 сентября 2026, 07:20 260Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 02 сентября 2026, 14:56 4023
Фермерам Черкасчины дают 15 тыс. грн/га за выращивание овощей: стартовала подача заявокЧеркасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.
- 31 августа 2026, 07:20 3040
День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеляНа Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.
- 30 июля 2026, 16:51 1484
Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснокАгропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 07 июля 2026, 19:00 38051
Британский фермер вырастил самый крупный в мире чеснокЖитель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.
- 25 июня 2026, 16:52 1051
Молодой картофель за неделю подешевел на 20%Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.
- 23 июня 2026, 18:00 930
Цены на капусту в Польше оновили минимумыЦены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.
- 22 мая 2026, 09:22 2701
Турция требует от Украины отменить пошлины на огурцы и помидоры: тепличники противТурция требует от Украины немедленного пересмотра, приостановки или аннулирования антидемпинговых пошлин на импорт огурцов и помидоров, введенных в июле 2025 года.
- 02 февраля 2026, 16:51 1294
Украина импортировала помидоров и огурцов на $230 млнУкраина в 2025 году увеличила по сравненю с предыдущим годом импорт томатов на 32,5% — до 104,82 тыс. т, а огурцов — на 46,3%, до 70,82 тыс. т.