Об этом в интервью «журналу «Плантатор» сообщил руководитель по развитию картофельного направления «Континентал Фармерз Групп» Виллем Намменсма, пишет AgroTimes.
«Картофелехранилища приобретают все большее значение из-за спроса на продукцию в течение почти всего года, — рассказал он. — Здания прошлых времен не отвечают потребностям такого долгосрочного хранения. Вот почему сейчас мы строим в с.Чуква Львовской области современное хранилище с вентиляцией, охлаждением, увлажнением и мощностями для мойки. Это позволит хранить картофель после уборки в течение 10 месяцев».
Виллем Наммесма также отметил, что площадь под картофелем, который выращивает «Континентал Фармерз Групп», формируется с учетом севооборота, доступности хранилищ, а также ситуации на рынке. В последние годы площадь увеличилась благодаря повышенному спросу, а также наличию договоров с фиксированными ценой и объемом продукции.
«Рынок продовольственного картофеля является довольно стабильным и требует больше инвестиций в добавленную стоимость, чем в дополнительные объемы производства продукции», — отметил специалист.

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

В хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

Восстановление мелиоративной инфраструктуры позволило существенно повысить урожайность картофеля в Житомирской области.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.

Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.