Производство чеснока: как спасти украинский рынок от китайского продукта
Китайский чеснок вытесняет украинский. Есть ли шанс сохранить отрасль?
05 марта 2026, 08:40 1661
Украинскому потребителю безразлично, какой чеснок потреблять. На сегодняшний день китайский чеснок занимает 80% рынка, а украинский — 20%.
Об этом в блоге для AgroPortal.ua отмечает президент Ассоциации производителей чеснока Украины, представитель нидерландской компании по выращиванию чеснока и лука Gourmet Юлианна Мусса.
По её словам, происходит это потому, что себестоимость выращивания каждый год растет, а мировая цена остается стабильной. Поэтому дешевле привезти китайский чеснок, ведь для конечного потребителя главное — цена, а не происхождение продукта.
«Если ситуация с мировым производством не изменится, то отрасль может исчезнуть вообще, и это касается не только Украины, а всего европейского континента. В некоторых странах это уже произошло. Такого прогноза очень боятся нидерландцы, испанцы, итальянцы, хорваты, румыны. Производители рассказывают, что себестоимость сравнялась с ценой реализации, но благодаря государственным программам поддержки они могут удерживаться на полках супермаркетов по рыночным ценам. Если они этого не будут делать, потеряют места на полке навсегда. И тогда китайский чеснок заполонит весь мир», — добавляет Юлианна Мусса.
На 2026 год уже есть прогнозы перепроизводства чеснока в мире.
«Математика очень простая: если одна страна стабильно потребляет 1000 т в год, а производство Китая дойдет до 30 тыс. т, Египет, Индия, Испания, Аргентина, Бразилия и США будут увеличивать свои площади каждый год на 5–15%, то потребление от этого не увеличивается. Поэтому украинцам важно потреблять чеснок отечественного производства. Это поможет сохранить отрасль хотя бы на том уровне, на котором она есть сегодня», — резюмирует Юлианна Мусса.
07 сентября 2026, 07:20345Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20428Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20752На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 06 сентября 2026, 10:25 878
Rabobank: Блокада Черного моря «съедает» прошлогодний прирост мировых запасов зернаМировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.
- 04 сентября 2026, 12:45 629
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 31 августа 2026, 09:28 551
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 26 августа 2026, 15:31 1224
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 30 июля 2026, 16:51 1485Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснок
Агропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 07 июля 2026, 19:00 38055
Британский фермер вырастил самый крупный в мире чеснокЖитель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.
- 19 мая 2026, 13:21 961
Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт5 июня в Киевской области состоится Всеукраинская конференция «Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт 2026», которая объединит ведущих экспертов, производителей и трейдеров для обсуждения развития отрасли и выхода на новые рынки сбыта.
- 18 марта 2026, 12:00 1433Европейские производители чеснока просят защитить их от импорта
Производители чеснока из Франции, Италии и Испании призывают Европейский Союз срочно принять меры для защиты отрасли на фоне роста затрат и увеличения импорта.
- 07 марта 2026, 08:40 1494
Мелкий чеснок выращивать невыгодноМатематически выгодно выращивать товарный чеснок размером не менее 50 мм, поскольку обрезка как мелкого, так и крупного чеснока занимает одинаково времени и затрат, а цена продажи отличается.
- 04 марта 2026, 07:00 3541
Производство чеснока: как спасти украинский рынок от китайского продуктаСегодня весь мир озабочен проблемой чесноководства, потому что она касается не только украинских производителей, но и всей Европы. Ресурсов не хватает, механизация работает не во всех производственных процессах, себестоимость выращивания растет, мировое производство увеличивается, а цены снижаются. Единственные страны, где производство чеснока растет каждый год, — это Египет и Китай благодаря наличию дешевой рабочей силы.