Украинские фермеры на текущей неделе получили возможность повысить отпускные цены на репчатый лук.
Как сообщают аналитики EastFruit, спрос в данном сегменте остаётся на достаточно высоком уровне. При этом большинство хозяйств уже завершили уборочные работы, в результате чего предложение продукции с поля резко сократилось.
Сегодня цены на лук в украинских хозяйствах варьируются в пределах 10-15 грн/кг ($0,24-0,36/кг) в зависимости от качества и объемов предлагаемых партий овощей. Нынешние цены в среднем на 16% выше, чем в конце прошлой рабочей недели. При этом предложение качественного лука на рынке довольно ограничено, поскольку многие хозяйства продолжают воздерживаться от реализации данной продукции.
«В текущем сезоне украинские фермеры заявляют о более высоком проценте некондиционной продукции в сегменте репчатого лука по причине неблагоприятных погодных условий летом текущего года. В результате, из-за повышенной влажности во время уборки урожая ряд хозяйств сообщали об активном распространении бактериальных заболеваний. В то же время торговые компании, которые закупают лук для дальнейшей закладки на хранение, испытывают серьезные сложности с приобретением необходимых партий данной продукции приемлемого качества», — объяснили аналитики.
На данный момент цены на лук в Украине уже в среднем на 33% выше, чем в аналогичный период предыдущего года. При этом большинство крупных хозяйств намерены и далее повышать цены на качественную продукцию при условии сохранения текущих темпов сбыта.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.

Цены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.