Цены на овощи борщевого набора останутся низкими до конца зимы

Как рассказал «Главкому» глава Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник, уже в конце зимы ситуация изменится, и стоимость борщевого набора пойдет вверх.

Эксперт объясняет: до февраля цены останутся низкими, но как только закончатся запасы из «кустарных» хранилищ, качество овощей начнет стремительно ухудшаться. Весной традиционно возобновится импорт из Польши, Германии и Нидерландов, поскольку Украина не имеет достаточных мощностей для хранения собственного урожая.

«В этом году тоже так будет: весной импорт вернется, поскольку у нас нет нормальных мощностей для хранения», — рассказал Баштанник.

Эксперт добавил, что низкие цены сейчас приведут к сокращению посевов в 2026 году, и, соответственно, в следующем году мы будем иметь другую ценовую картину.

«Овощи могут подорожать. И это будет справедливо, ведь нынешняя цена — ниже себестоимости. Рынок работает просто: когда в прошлом году дорого — в этом году дешево», — отметил специалист.

Баштанник подчеркнул, что закупочная цена на лук и морковь катастрофически низкая — 3–4 грн.

«Если вычесть НДС и логистику, которая сейчас совсем не дешевая, получается ниже себестоимости. Но фермеры вынуждены продавать хоть за что-то», — пояснил он.