Цены на лук скатились до 4-летнего минимума, а морковь дорожает

Существенное увеличение свободных объемов на рынке привело к достаточно резкому снижению цены на овощ, сообщают аналитики проекта EastFruit.

Только с начала этой недели цены на лук в Украине снизились в среднем на 12%. Сегодня украинские фермеры ведут продажу данной продукции по 7-13 грн/кг ($0,17-0,31/кг) в зависимости от качества и объемов предлагаемых партий продукции.

Отмечается, что качество продукции ухудшилось из-за того, что многие закладывали в хранилища влажный лук, который в условиях теплой зимы начал быстро прорастать. Стимулирование сбыта некондиционной продукции даже путём снижения цен сейчас не дает желаемых результатов. Цены на оптовые партии лука среднего и низкого качества уже озвучиваются в диапазоне 4-6 грн/кг, но активность покупателей в этом сегменте очень низкая.

В настоящее время цены на лук в Украине в среднем уже на 12% ниже, чем в конце февраля 2024 года. По итогам текущей недели цены на внутреннем рынке в этом сегменте могут достичь минимального значения как минимум за последние 4 года.

В то же время на рынке моркови на этой неделе отмечалась тенденция к подорожанию. Росту цен способствует заметное повышение торговой активности в сегменте данных корнеплодов. При этом большинство хозяйств приостановили продажи моркови высокого качества в ожидании еще большего роста цен.

Так, отгрузка моркови производится по ценам в диапазоне 27-34 грн/кг ($0,65-0,82/кг), что в среднем на 10% дороже, чем неделей ранее. Продажи моркови в Украине на сегодняшний день уже ведутся в среднем в 3,6 раза дороже, чем за аналогичный период в прошлом году. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее подорожание может мотивировать фермеров начать распродажу моркови из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как следствие, снижению цен.