На украинское садоводство существенно повлиял фактор активных боевых действий и агрессии со стороны россии. Прямой эффект от оккупации — минус 5% от общих площадей под яблоневыми садами.
Об этом рассказал руководитель аналитического направления проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Евгений Кузин во время онлайн-конференции «Яблочные прогнозы 2022».
«В целом 5% от площадей — это небольшой показатель, но это если говорить о прямом эффекте, а наиболее значимыми будут косвенные эффекты. К примеру, структура потребления в новом сезоне будет отличаться от структуры в сезоне-2021/22. В первую очередь из-за того, что из Украины выехало 3-5 млн человек», — рассказывает Евгений Кузин.
По его словам, именно в западных регионах, особенно весной, сместился центр потребления овощей и фруктов. Также наблюдается отсутствие рабочей силы для ведения садоводства и сбора урожая.
«Помимо структуры потребления изменились и торговые условия для украинских производителей яблок и экспортеров. Практически в марте произошел коллапс внутренней и внешней торговли. Украина потеряла морскую логистику для яблок, и нужно было искать другие пути поставки на приоритетные рынки», — рассказывает Евгений Кузин.
В целом, оценивая мировой рынок яблок, эксперт отметил, что яблочный сезон будет неоднозначным и сложным для прогнозирования из-за мировых политических кризисов, логистического кризиса в мире и природных катаклизмов — как, например, последняя волна засухи, мировой энергетический кризис. В этом сезоне по некоторым регионам будут серьезные колебания в производстве яблок.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

В прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

Рынок нишевых крупяных культур в Украине нуждается в развитии. Хотя их выращивание имеет значительный потенциал, однако площади под рядом культур существенно уменьшены. Причины разные — от погоды до ценовых колебаний.

На украинском рынке рапса снижение цен продолжалось на прошлой неделе, однако его интенсивность снизилась, и некоторые участники рынка отмечали определенную стабилизацию цен.