Группа компаний Sol Union из Днепра начала строительство в Киевской области фабрики по производству готовых к употреблению охлажденных, пастеризованных, стерилизованных, замороженных блюд.
Об этом в Facebook сообщил заместитель главы Комитета Верховной Рады по вопросам экономического развития Дмитрий Кисилевский.
По его словам, проектная мощность предприятия Neo Food System позволит производить 60 тыс. готовых блюд ежедневно.
Объем инвестиций группы в этот проект — 220 млн грн.
По словам Кисилевского, для фабрики приобрели готовое промышленное помещение. Площадь производства — 4000 м². Монтаж оборудования предприятия начнется в апреле 2026 года. Запуск производства запланирован на июнь, выход на проектную мощность — на сентябрь 2026 года. На 2027 год запланированы первые экспортные поставки на рынок Евросоюза.
Запуск завода предусматривает создание в Киевской области 260 новых рабочих мест.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Около 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.

Дефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.

Производство замороженных полуфабрикатов под торговой маркой «Спадщина смаку» в с. Угорники Ивано-Франковской области выставили на продажу.

ООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.

Сегодня потребитель больше ориентируется на мясные замороженные продукты, в частности выпечку с мясной начинкой. Зато сладкие ингредиенты в тесте теряют популярность.

Рынок замороженных продуктов стремительно растет. В мире рост категории составляет 5-6% из года в год.

Категория замороженных продуктов по состоянию на 2024 год оценивается мировым рынком в $500 млрд. И она стабильно растет на 5-6% из года в год.