Украинская сеть пекарен Lviv Croissant («Львівські круасани») открыла свое первое заведение в Южной Корее.
Это уже 16 пекарня сети за границей и первая в Азии, рассказал Forbes Ukraine соучредитель компании Андрей Галицкий.
Он отметил, что корейские франчайзи инвестировали в заведение около $250 тыс. Общие вложения в открытие составили около $500 тыс. Конкретные суммы паушального взноса и условия работы франшизы Галицкий не раскрывает, ссылаясь на условия NDA.
Заведение в Сеуле работает по договору о развитии территорий, который должен перерасти в мастер-франшизу. Цель франчайзи — продавать субфраншизы на территории Кореи.
«Украинских бизнесов в Республике Корея немного, а в ресторанной сфере Lviv Croissants — единственный проект», — говорит посол Украины в Республике Корея Дмитрий Пономаренко.
Франшизу Lviv Croissants купили пятеро корейских предпринимателей, отмечает Андрей Галицкий.
«Имеют опыт в HoReCa. Один — владелец пекарни и кофейни, другой занимается кофе и имеет несколько франшиз», — говорит он.
Для справки: Lviv Croissants — это компания, которая за 9 лет выросла в национальную франчайзинговую сеть с широким ассортиментом больших свежеиспеченных круассанов с разными начинками. Сейчас в Украине успешно работает более 170 пекарен.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

ALVIVA GROUP в январе – июне 2026 года увеличила экспорт продукции бренда «Киевхлеб» по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 33% в денежном выражении.

Склад компании Roshen в Чубинском Бориспольского района (Киевская область) был разрушен сегодня, 27 августа, в результате массированной атаки россии против Украины.

Компания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.

Ремесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.

Сеть Lviv Croissants в августе откроет свое первое заведение в штате Калифорния. Оно будет расположено в городе Фер-Оукс недалеко от Сакраменто. Площадь заведения составит более 206 м², а количество посадочных мест — 54.

История черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.

Цены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.

В Южной Корее в течение первых трех месяцев 2026 года из-за вспышек африканской чумы свиней уничтожили не менее 148 тыс. свиней.

Украинская сеть пекарен Lviv Croissants открыла новую точку в Польше на горнолыжном курорте Закопане.

На фоне нестабильных прогнозов погоды, рыночных спекуляций и политического напряжения ключевым фактором, определяющим состояние зернового рынка США, остается спрос. Именно экспортный спрос является надежным индикатором перспектив для американских агропроизводителей.