Об этом рассказал директор сельхозпредприятия Виталий Полотнянко, пишет «Новый день».
«Урожайность составила около 20 т/га. Это неплохо, но нам есть к чему стремиться: в странах на юге Европы, например Испании, получают и по 40 т/га. Но мы еще только отрабатываем агротехнологию, которая имеет свои особенности», — говорит Полотнянко.
По его словам, клубни батата надо проращивать не в поле, а в теплице, начиная с марта. Однако у него есть и свои преимущества: колорадский жук, который уничтожает картофель, батат не трогает. Также он не требует обработки дорогими инсектицидами.
С бататом хозяйство экспериментирует уже три года. Начинали с нескольких соток, а на следующий год планирует увеличить площади под этой культурой до 30 га, добавив к нынешним четырем сортам еще несколько.
Половина урожая батата пойдет на экспорт в Великобританию, а остальные (за исключением посадочного материала) распродадут в Украине.
Для справки: «Грин Тим» — одна из крупнейших логистических компаний Восточной Европы, мощности по хранению овощей которой составляют 50 тыс. т. Иинвестиции в строительство предприятия составили $40 млн. Компания имеет в своей структуре базовое сельхозпроизводство — агрофирму «Днепровская перлына». Специализируется на хранении и выращивании овощей борщового набора (лука, моркови, свеклы, капусты, тыквы), проводит эксперименты по выращиванию батата, спаржи, шафрана и др. Имеет 20 партнерских фермерских хозяйств, которые арендуют у «Грин Тим» площади по хранению овощей и частично реализуют их предприятию для дальнейшего сбыта под ТМ «Грин Тим».

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Для каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.

В Украине заметно растет спрос на нишевые овощные культуры, больше всего — на батат и спаржу.

Фермерское хозяйство «Буджак» в Белгород-Днестровском районе завершило сбор батата на площади 7 га — одной из самых больших в Украине.

СФХ «Буджак» в селе Роскошное в Одесской области занимается выращиванием овощей, бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов. Площадь земель под овощи составляет — 41,5 га.

Фермеры из Днепра Даниил и Александр — одни из первых в Украине, кто начал выращивать батат в промышленных масштабах. Батат — достаточно прихотливая культура, которая требует внимания и значительных вложений, однако настойчивость и знания позволили фермерам расширить площади и нарастить производство.




