В Австрии растет производство биомолока
Об этом рассказала представитель торгового отдела Посольства Австрии Евгения Угро в рамках MilkyForum 2021.
«В 2020 году Австрия произвела 3,9 млн т молока, из которых 3,1 млн т потреблено на внутреннем рынке. В Австрии очень жесткая градация питьевого молока, которое, соответственно, имеет разную цену. Например, питьевое молоко от коров, которые питаются силосными кормами (занимает 70% рынка), «зеленое» молоко от коров, потребляющих свежую траву, сено и зерновой шрот (10%), биомолоко от коров преимущественно на свободном выпасе, «зеленое» биомолоко, которое производится в соответствии с Директивой ЕС (6,6%)», — отмечает Евгения Угро.
По ее словам, средняя закупочная цена на молоко с учетом 13% НДС по состоянию на март 2021 года составляла от 35 евро за 100 кг за обычное питьевое молоко до 49,3 евро/100 кг — за «зеленое» биомолоко.
«За последнее десятилетие в Австрии уменьшилось количество производителей почти втрое — с 82 тыс. до 25 тыс. Это произошло за счет объединения и кооперации. В то же время в разы выросла продуктивность производства и среднее количество производства молока в тоннах на одну компанию. Сегодня один производитель поставляет около 137 тыс. кг молока в год», — рассказывает Евгения Угро.
Она добавила, что в Австрии содержится около 525 тыс. коров молочных пород.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
28 сентября 2026, 07:20463В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31517Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20588LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 25 сентября 2026, 14:28 880
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1008
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 15:33 1510
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 23 сентября 2026, 05:58 6342
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 22 сентября 2026, 16:05 719
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:26 6964
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 26 июля 2026, 14:25 1066
В Альпах скоту не хватает трав и воды: аномальная жара высушила пастбищаАльпы переживают одну из сильнейших засух за последние десятилетия — из-за аномальной жары и отсутствия осадков на пастбищах не хватает воды и корма для скота.
- 03 июня 2026, 19:00 930
Нашествие мышей угрожает посевам зерновых в АвстралииАвстралийские фермеры сообщают о масштабном нашествии мышей, которое наносит значительный ущерб посевам зерновых культур.
- 15 января 2026, 13:20 945
Украина в прошлом году увеличила выручку от экспорта молочки на 35%Украина в декабре 2025 года сократила объемы экспорта молочной продукции на фоне сезонного замедления торговли на внешних рынках, снижения мировых цен и накопления избыточного предложения готовой продукции.
- 10 декабря 2025, 05:56 4512
Рынок ОАЭ: точка входа на Ближний ВостокВ феврале 2025 года между Украиной и Объединенными Арабскими Эмиратами было подписано Соглашение о беспошлинной торговле, однако процедуры признания еще продолжаются. Сейчас действует единая ставка пошлины на молочную продукцию — 5%, НДС — 5%.