В США значительно сократилось производство грецкого ореха

Об этом рассказал представитель семейных ферм Carriere Билл Керриер, пишет FreshPlaza.

Он отметил, что в 2023 году штат, который производит около 30% мирового объема грецких орехов, собрал рекордный урожай. Однако в 2024 году падение производства очень значительное. 

Прогнозы урожая в Калифорнии в сентябре предусматривали, что валовой сбор орехов снизится до 670 тыс. т (2023 г. — 824 тыс. т).

«Сначала мы не верили, что производство так существенно упадет. Однако через несколько недель после сбора урожая мы поняли, что оно будет даже ниже, чем прогнозировали исследователи», — отметил Билл Керриер. Конечная цифра, по его данным, составляет от 580 тыс. т до 600 тыс. т. 

Причины падения производства неизвестны, но отрасль подозревает, что это связано с сочетанием холода и жары, которые повлияли на опыление. 

Меньший урожай привел к росту цены на продукцию. Если в 2023 году цены производителей на основной сорт, Чандлер, составляли в среднем от 0,40 до 0,45 $/фунт, то 2024 год принес производителям по 1 $/фунт и более в зависимости от качества. Повышение цены почти компенсирует потерю урожая.

Также отмечается, что за последние годы в Калифорнии выкорчевали около 50-60 тыс. акров ореховых деревьев, поскольку они приносили ущерб. Производители переориентировались на другие культуры.

В то же время в США почувствуется высокий спрос на грецкий орех. Как правило, треть производства остается на рынке США, а две трети экспортируются. Однако в этом году большая часть останется на внутреннем рынке, считает эксперт.