В Великобритании впервые будут отмечать День моркови — новую ежегодную инициативу, призванную популяризировать один из самых любимых овощей британцев и поддержать отечественных фермеров. Мероприятие состоится 3 октября 2025 года и нацелено укрепить позиции моркови как ключевого продукта в питании и сельском хозяйстве страны.
Несмотря на то, что морковь входит в список наиболее потребляемых овощей в стране, сами производители называют ее «культурой с высокими рисками и низкой рентабельностью», пишет Fresh Plaza.
Нестабильные климатические условия и все большие затраты затрудняют ее выращивание, а доходы часто остаются минимальными. Организаторы мероприятия подчеркивают, что даже небольшой рост потребления на уровне домохозяйств существенно поможет фермерам в преодолении этих вызовов.
Британцев призывают покупать, готовить и делиться рецептами с морковью в день акции. В соцсетях кампанию будут сопровождать хештеги #BritishCarrotDay и #theloveofcarrots.
Праздник также связан с Днем демонстрации Ассоциации британских производителей моркови, который состоится накануне — 2 октября 2025 года возле Норвича. Там планируется показать более 80 сортов моркови и обсудить новые подходы в выращивании.
Организаторы отмечают, что День моркови — это не только повод упомянуть о кулинарной универсальности овоща, но и способ обратить внимание на его ценность и значение для британской экономики. Событие планируется сделать ежегодной традицией в календаре национального садоводства.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

Сеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.

От домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.