На рынке появляются все новые предложения от различных брендов, в том числе Guinness и Budweiser, передает Fooddive.
Хотя сейчас доля безалкогольного напитка в общих продажах пива остается невысокой, и составляет всего 0,5% (по сравнению с 0,3% двумя годами ранее), Beverage Marketing Corporation прогнозирует сегменту поступательный рост. Ожидается, что уже к 2024 г. этот показатель утроится и достигнет 1,5-2%.
Аналитик компании Натан Грин считает, что повышенный интерес к сегменту возник на фоне того, что перспективы традиционного пива сейчас не очень радужные.
«Поэтому многие поставщики, дистрибьюторы, розничные торговцы ищут возможности в новых категориях для роста», — говорит он.
Американцы — в первую очередь молодые потребители, такие как миллениалы и представители поколения Z — пьют все меньше пива, чем предыдущие поколения. Это вызывает падение продаж фирменного пива в крупнейших компаниях — AB InBev и Molson Coors.
В частности, 66% миллениалов заявили, что прилагают усилия для сокращения потребления алкоголя, сообщает Nielsen.
В целом объем продаж пива в 2019 г. упал на 2,3%. Причем снижение наблюдается четвертый год подряд. Таким образом, безалкогольные напитки стают возможностью роста для производителей рынка пива.
Пивовары настроены оптимистично еще и потому, что ожидают распространения европейских тенденций потребления безалкогольного напитка на рынок США.
К примеру, согласно исследованию Global Market Insights , уже сейчас более 25% европейцев предпочитают вкус безалкогольного пива традиционной версии.
В Испании, крупнейшем в мире потребителе безалкогольного и слабоалкогольного пива, на эту категорию приходится примерно 13% годовых продаж пива. А в Великобритании количество людей, пьющих слабоалкогольное или безалкогольное пиво в 2019 году, почти удвоилось с 1 млн в 2016 г.
Также ожидается, что в Германии в этом году 11,2 млн человек будут пить безалкогольное пиво, что на 10,5% больше по сравнению с предыдущим.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
Пивоварня «Уманьпиво» выпустила лимитированную партию пива «Октоберфест». Его сварили из солода и хмеля, привезенного специально из Германии.

Мировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.

Немецкая пивоварня Wolters в Брауншвейге, проработавшая почти 400 лет, прекратит производство в конце 2026 года.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

США работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.

Китай уже закупил почти 13 млн т американской сои в текущем сезоне, выполнив более половины годового обязательства по импорту этой продукции из США.

Начать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.

Финалист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.

Виктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.