Об этом пишет ThePigSite.
Ожидается, что мировые поставки свинины сократятся до 10% в 2020 г. Производство в Китае, крупнейшем в мире потребителе, сократилось более чем на 20% в 2019 г., из-за ситуации с АЧС. Эффект коронавируса обеспечивает дополнительную волатильность.
Rabobank прогнозируют дальнейшее снижение производства свинины в стране на 15-20% в этом году. Импорт свинины в Китай увеличился на 67%, чтобы компенсировать дефицит в 2019 году, причем крупнейшими экспортерами стали Испания, Германия и США.
В докладе «Африканская чума свиней: глобальное обновление» указывается, что 4 ключевых момента будут определять уровни производства в этом секторе в 2020 году.
Во-первых, коронавирус, который задержит пополнение запасов свиней, погибших в результате прошлогодней вспышки АЧС.
Второе — это потенциальная угроза, которую представляют поставки свинины в результате торгового спора между США и Китаем. Несмотря на нынешнее перемирие, долгосрочная перспектива гораздо более неясна и создает неопределенность на более широком рынке.
В-третьих, китайские власти управляют внутренними ценами на свинину, что еще больше осложняет перспективы торговли. Если цены останутся на прежнем уровне, мы увидим замедление роста производства и снижение торговли, в то время как потребители получат выгоду от более доступной свинины. Если власти допустят рост цен, мы, вероятно, увидим более агрессивное пополнение запасов у поставщиков свинины, но по более доступной цене.
Наконец, постоянная угроза распространения АЧС за пределы восточных границ Польши и в Германию, крупнейшего производителя свинины в Европе, омрачает перспективы всей европейской части континента.
«В прошлом году мы прогнозировали, что АЧС окажет беспрецедентное влияние на мировые поставки мяса. Только теперь, когда данные отфильтрованы, масштаб опустошения ясен. Хотя перспективы на 2020 год несколько более оптимистичны, коронавирус — подливает масла в огонь. Это создает четырехстороннюю угрозу, которая не даст производителям, трейдерам и розничным торговцам бодрствовать. Остановка его распространения остается абсолютным приоритетом», — сказал глобальный стратег по животным белкам в Rabobank Джастин Шеррард.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Rabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.

Компания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.

Львовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.

Крафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Аналитики Rabobank повысили прогноз роста птицеводческой отрасли в 2026 году с 2,5–3% до 3–3,5%.

Крупнейший в мире производитель мясной продукции компания JBS закрывает два своих завода в США. Это повлияет на 2000 рабочих мест.

ООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.