Об этом свидетельствуют прогнозы ФАО.
Торговля молочными продуктами в 2016 г., согласно ожиданиям, практически не изменится, останется на уровне 72 млн т в молочном эквиваленте. Это резко контрастирует со средним показателем ежегодного темпа прироста объемов торговли на 6% за период 2009-2014 гг.
Как обращают внимание аналитики, в 2015 г. падение поставок в Китай и эмбарго РФ на импорт молока и молочных продуктов из определенных стран оказали давление на международную торговлю молочной продукцией. В 2016 г. ожидается, что Китай и, в меньшей степени, РФ несколько восстановят свои объемы закупок.
Рост объемов импорта также прогнозируется для Бразилии, США и Мексики. Однако, по прогнозам, он будет в значительной степени уравновешиваться сокращением импорта в Венесуэлу и Алжир, а также в ОАЭ, Нигерию, Сингапур, Малайзию, Вьетнам и Таиланд. В целом, международная торговля сыром и маслом расширится, в то время как поставки сухого молока могут сократиться.
Если говорить об экспортерах, ФАО прогнозирует увеличение продаж из ЕС, Новой Зеландии, Беларуси и Уругвая. Однако этот рост почти полностью компенсируется падением поставок из США, Бразилии и Аргентины, в то время как экспорт из Австралии и Швейцарии, скорее всего, останется неизменным.
Ожидается, что большие интервенционные закупки сухого обезжиренного молока в этом году замедлят рост экспорта из ЕС. Несмотря на увеличение производства молока, общие продажи молочных продуктов из США, как прогнозируется, упадут, поскольку на экспортные возможности негативно влияют крепкий доллар США и более жесткая конкуренция со стороны других экспортеров.


В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

ФАО прогнозирует сокращение мирового потребления пшеницы в 2026/27 маркетинговом году, одновременно ожидая снижения производства зерновых в целом.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП), Mercy Corps и Украинский Красный Крест запускают новую программу по предоставлению агропроизводителям решений для временного хранения зерна.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Украина привлекает международную финансовую поддержку аграриям.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.