Об этом свидетельствуют прогнозы ФАО.
Торговля молочными продуктами в 2016 г., согласно ожиданиям, практически не изменится, останется на уровне 72 млн т в молочном эквиваленте. Это резко контрастирует со средним показателем ежегодного темпа прироста объемов торговли на 6% за период 2009-2014 гг.
Как обращают внимание аналитики, в 2015 г. падение поставок в Китай и эмбарго РФ на импорт молока и молочных продуктов из определенных стран оказали давление на международную торговлю молочной продукцией. В 2016 г. ожидается, что Китай и, в меньшей степени, РФ несколько восстановят свои объемы закупок.
Рост объемов импорта также прогнозируется для Бразилии, США и Мексики. Однако, по прогнозам, он будет в значительной степени уравновешиваться сокращением импорта в Венесуэлу и Алжир, а также в ОАЭ, Нигерию, Сингапур, Малайзию, Вьетнам и Таиланд. В целом, международная торговля сыром и маслом расширится, в то время как поставки сухого молока могут сократиться.
Если говорить об экспортерах, ФАО прогнозирует увеличение продаж из ЕС, Новой Зеландии, Беларуси и Уругвая. Однако этот рост почти полностью компенсируется падением поставок из США, Бразилии и Аргентины, в то время как экспорт из Австралии и Швейцарии, скорее всего, останется неизменным.
Ожидается, что большие интервенционные закупки сухого обезжиренного молока в этом году замедлят рост экспорта из ЕС. Несмотря на увеличение производства молока, общие продажи молочных продуктов из США, как прогнозируется, упадут, поскольку на экспортные возможности негативно влияют крепкий доллар США и более жесткая конкуренция со стороны других экспортеров.


200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Уровень голода в мире в 2025 году снижался третий год подряд. В то же время достичь Цели устойчивого развития ООН по ликвидации голода к 2030 году при нынешних темпах вряд ли удастся.

Новая фаза климатического явления Эль-Ниньо с высокой вероятностью начнётся в ближайшие недели по всему миру. Она может привести к масштабным засухам и нанести существенный ущерб сельскому хозяйству.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Украина в октябре 2026 года передаст на хранение в Глобальное семенное хранилище на Шпицбергене более 1000 образцов семян зерновых и кормовых культур, среди которых кукуруза, бобовые, гречиха и рожь.