Лучший стейк 2021 года — из Финляндии
Об этом сообщает meatinfo.ru.
Отмечается, что лучшим в мире стейком стала эйрширская говядина травяного откорма с животноводческой фермы Hautakorpi в Карвии, расположенной в Западной Финляндии.
«Победа стала для нас неожиданностью, и как финские фермеры мы должны гордиться этой победой. Чемпионат мира — это всегда чемпионат мира», — комментирует Эско Хаутакорпи, владелец фермы.
«Мы очень счастливы и гордимся этой победой. Конечно, самое лучшее в финском мясе — это его чистота и безопасность, но, прежде всего, его вкус. И именно вкус явно отличал победителя от других стейков в этом конкурсе», — отметил основатель и владелец JN Meat International Джон Саши-Нильсен.
17 августа 2026, 07:20447Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201706Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201975Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 15 августа 2026, 15:18 739
Поголовье КРС в Европе сократилось на 300 тысячПоголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.
- 14 августа 2026, 14:50 824
Украина увеличила экспорт свежей говядины в 25 разУкраина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.
- 14 августа 2026, 07:20 1706Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
Фермерское хозяйство «Велес Вита» в селе Попелюхи Винницкой области содержит почти 10 тыс. голов крупного рогатого скота и продолжает расширять производственные мощности.
- 13 августа 2026, 17:24 792
В Киеве состоится главное событие года для животноводства и птицеводстваКрупнейший отраслевой саммит Украины, посвященный развитию животноводства, птицеводства, кормопроизводства и переработки продукции животного происхождения — Ukrainian Livestock Summit 2026 — состоится в Киеве 27 ноября 2026 года.
- 09 августа 2026, 11:14 11522
Молочная ферма на Черкасчине планирует увеличить стадо до 1200 коровМолочная ферма СООО «Перемога» продолжает наращивать производственные мощности. За последние несколько лет хозяйству удалось увеличить дойное стадо с 500 до 800 коров, а следующая цель — выход на 1200 дойных коров, что позволит полностью загрузить современный доильный зал карусельного типа.
- 19 июля 2026, 08:28 1849
Украина увеличила экспорт охлажденной говядины в 33 разаУкраина в июне 2026 года экспортировала около 1,52 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 25% меньше по отношению к маю 2026 года, но на 25% больше по отношению к июню 2025 года.
- 25 мая 2026, 19:00 905
ЕС с сентября прекратит импорт мяса из БразилииЕвропейский Союз с сентября 2026 года приостановит импорт мяса и других продуктов животного происхождения из Бразилии, которая не соблюдает новые требования ЕС по использованию антимикробных препаратов в животноводстве.
- 19 мая 2026, 18:00 1158
Экспорт замороженной говядины из Украины вырос на 18%Украина в апреле 2026 года увеличила поставки замороженной говядины на внешние рынки на фоне высоких мировых цен на красное мясо и дефицита продукции в странах – ключевых производителях.
- 10 июля 2025, 05:48 8141
Крафтовое мясо по подписке. Как производят продукцию премиального качестваСпрос на натуральную мясную продукцию крафтового происхождения в Украине продолжает расти, одновременно формируя новую нишу для малых и средних производителей. В условиях изменения потребительских приоритетов, роста цен и конкуренции на рынке пищевых продуктов — именно крафтовый формат становится перспективной альтернативой массовому производству.
- 29 июня 2025, 06:27 4924
Белковая революция: 5 инноваций из бобовых, которые меняют пищевую индустриюБобовые культуры уверенно переходят из тени в центр внимания мировых инноваций. Новейшие исследования, технологии экстракции и переработки превращают нут, горох и люпин в источник белка будущего. Во всем мире агрофуд-компании предлагают решения, которые имеют потенциал изменить подход к питанию и роли агросектора в экологическом производстве.