Рынок сливочного масла переживает трудности: продажи низкие, запасы растут
Биржевые цены на молочные продукты продолжили медленный рост
20 мая 2026, 17:31 759
Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 19 мая второй раз подряд вырос, хотя и незначительно (+0,6%; $4,2 тыс).
Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины.
Ценовые тренды были разнонаправленными даже в разрезе категорий:
- масло (+2,5%; $5,67 тыс./€4,87 тыс);
- молочный жир (-1,6%; $6,34 тыс./€5,45 тыс.);
- сыр «Чеддер» (-1,3%; $4,56 тыс./€3,91 тыс.);
- сыр «Моцарелла» (+2,9%; $4,13 тыс./€3,54 тыс.);
- сухое обезжиренное молоко (+0,2%; до $3,55 тыс./€3,05 тыс.);
- сухое цельное молоко (+1,2%; до $3,77 тыс./€3,24 тыс.).
«Цена масла выросла, хотя и несущественно, почти до €4,9 тыс. — впервые с марта, после 20% падения на трех предыдущих аукционах», — отмечают аналитики.
Котировки на сухое обезжиренное молоко практически не изменились после роста на предыдущих аукционах, сухое цельное молоко — выросли на 1,2% (второй аукцион подряд).
В общей сложности было продано 13 тыс. т молочной продукции. В торгах приняло участие 154 участников. Средневзвешенная цена на молочную продукцию составила $4198/т.
Следующие торги GDT состоятся 2 июня.
04 сентября 2026, 07:20156Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20440На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202844День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 12:45 438
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 501
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 29 августа 2026, 11:12 944
Крупный производитель сгущенки начал выпуск новой продукции«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.
- 26 августа 2026, 08:00 1011
Сумма штрафов за фальсификацию молочки в Украине превысила полмиллионаГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.
- 22 августа 2026, 15:21 1765
Яготинское возобновило производство кефиров со вкусамиГруппа компаний «Молочный альянс» возобновляет производство кефиров со вкусами ТМ «Яготинское» в формате 520 г.
- 20 августа 2026, 16:07 1156
Галичина изменила логистику после ударов по складамКомпания «Галичина» продолжает производство и поставку своей молочной продукции в торговые сети Украины, несмотря на уведомление о возможном исчезновении этих товаров с полок магазинов.
- 20 августа 2026, 13:21 1025Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продукты
Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 13 августа 2026, 14:50 948
Rabobank: Молоко в ЕС подорожает до конца годаЦены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.
- 23 июля 2026, 08:38 503Биржевые котировки на молочную продукцию снова растут
Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.
- 09 июля 2026, 13:20 1368Рентабельность производства молока снижается, несмотря на рост цен
Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.