Занять свое место на винодельческой карте мира: производитель вина из Николаевщины планирует увеличивать экспорт
Изменения климата заставляют виноделов на юге Украины устанавливать капельный полив
11 января 2025, 13:22 2300
Винодельческая отрасль очень зависима от климатических условий. Виноделие в разных регионах требует разного подхода. На юге Украины несколько последних лет засуха, нужно устанавливать капельный полив.
Об этом AgroPortal.ua рассказала управляющая винодельней Светлана Цыбак.
На сегодня семейная винодельня Бейкуш насчитывает 14 га собственных виноградников в небольшом поселке Черноморка на Николаевщине. Здесь климат сухой и северочерноморский — мало осадков, жаркое лето и достаточно холодная зима как для юга.
«Капельный полив — достаточно дорогая услуга, и было бы хорошо получить помощь от государства. Развитие государственных программ в винодельческой отрасли работает, но их недостаточно на сегодня. С войной мы потеряли немалое количество виноградников. Они или на временно оккупированных территориях, или заминированы, или уничтожены. Наша задача — развивать новые насаждения, а сейчас ситуация выглядит наоборот, виноградники выкорчевывают», — отмечает Светлана Цыбак.
Она добавляет, что винодельне пришлось адаптироваться к нынешним условиям, и предприятие продолжает развиваться. Уже в период полномасштабного вторжения удалось заложить еще 2 га виноградников.
«В дальнейшем планируем не останавливаться, будем продолжать увеличивать насаждения, объемы производства, развивать линейки вин, экспортные рынки. Стараемся завоевывать все больше поклонников, получать награды на международных конкурсах, что успешно делаем с 2019 года. Активно работаем над тем, чтобы Украина снова заняла свое место на винодельческой карте мира», — подытожила Светлана Цыбак.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20114CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201565На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20614В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 08 сентября 2026, 06:13 872
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 06 сентября 2026, 12:00 949
Во Франции из-за жары сбор винограда начали на месяц раньшеВо Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.
- 02 сентября 2026, 07:59 1059
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 02 сентября 2026, 07:20 966
На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов виноградаВ селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1347
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 1023
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 26 августа 2026, 13:28 819
Блокада портов: у фермеров юга склады забиты пшеницей, а на очереди другие культурыСельхозпроизводители юга Украины в условиях приостановки морского экспорта уже заполнили зернохранилища и сейчас не имеют где хранить поздние культуры, которые начнут обмолачивать в ближайшее время.
- 18 августа 2026, 06:09 3610
Выжить в условиях спада спроса: почему виноделы вынуждены трансформироватьсяПлощадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.
- 17 августа 2026, 17:26 2040
В Украине отобрали посольские винаЭксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».
- 15 августа 2026, 13:22 3217
Аграрии Николаевщины пока не будут увеличивать площади под хлопчатникомПосевы хлопчатника хорошо развиваются на Николаевщине, несмотря на жаркую погоду и небольшое количество осадков.