Яблоко, которое идет на переработку, выросло в цене, ведь подорожал яблочный концентрат, поэтому закупщики принимают яблоки по 12 грн/кг. Такой высокой цены садоводы не помнят.
Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец сада в Черновицкой области Михаил Телешецкий.
Будет ли цена расти и в дальнейшем, садовод прогнозировать не берется, ведь в этом году существенно хуже урожай в Винницкой области, а это мощный яблочный регион. Кроме жары, там были и ранние заморозки, поэтому, возможно, соберут урожай на 50% меньше по сравнению с прошлым сезоном. Михаил Телешецкий добавляет, что Черновицкую область заморозки обошли стороной, но зато были сильные грады, поэтому много нетоварного яблока.
По словам руководителя компании USPA Fruit Владимира Гуржия, яблочный сезон в этом году начинается с нестандартной ситуации, когда у производителей яблок есть оправданные ожидания относительно высокой цены, но покупатели к ней не готовы. То есть есть определенный дисбаланс между ценовыми ожиданиями покупателей и производителей.
«Ожидания производителей продиктованы очевидными факторами. Прежде всего, это меньший урожай, который еще собирается. И не только в Украине, но и в Польше и других странах-конкурентах. Второй фактор — рост цен на яблоки на переработку от недели к неделе. Поэтому это дает определенные ожидания для фермеров. Когда яблоки закупаются на переработку по 30 евроцентов, то понятно, что при гораздо меньших усилиях и затратах их можно просто сдать на переработку», — говорит Владимир Гуржий.
По его мнению, 30 евроцентов за техническое яблоко — это максимум, таких высоких цен не наблюдалось за всю историю Украины.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Президент Украины Владимир Зеленский призвал аграриев
нарастить объемы переработки продукции, что позволит быстрее и выгоднее ее
экспортировать.

Садоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.

Венгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Осенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

На Буковине заморозки больше всего повредили абрикосы. Период заморозков совпал со временем цветения, поэтому вымерзание 100% — весь цвет осыпается. Такая же ситуация и в Винницкой области, где морозы пришлись на время цветения абрикоса.