Выращиванием хурмы больше всего интересуются на Киевщине и Львовщине
Об этом в комментарии AgroPortal.ua сказал дендролог Евгений Ткачук.
Он выращивает хурму с 2005 года в Кропивницком. Ежегодно с семи деревьев собирает по 30 кг плодов.
«Во многом успех зависит от правильного выбора сорта. Также первые три года нужно защищать кору молодых деревьев от намокания снегом», — говорит он.
По его словам, фрукт содержит до 45% сахаров, пектины, органические кислоты. Его применяют в кулинарии: для приготовления пудингов, пирогов, джемов.
При этом Ткачук отмечает, что с каждым годом количество людей, которые интересуются хурмой, увеличивается.
«Часто они получают недостоверную информацию о хурме. Они хотят иметь крупные фрукты — такие, которые продают на рынках. Некоторые продавцы подают информацию таким образом, чтобы покупатели выбирали сорта с крупными плодами хурмы восточной и гибридной. Но они неморозостойкие и не могут плодоносить на севере страны. Вот и получается дезинформация», — говорит он.
Ткачук добавляет, что в целом эта культура нетребовательна, подходит даже для садоводов-любителей, но в украинских реалиях не является промышленной.
Ирина Кравченко, AgroPortal
28 сентября 2026, 07:20542В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31549Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20609LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 28 сентября 2026, 17:25 777
В крупнейшем в Украине грушевом саду собирают первый урожайВ Кировоградской области, возле села Федоровка, собирают первый урожай из крупнейшего в Украине грушевого сада. На площади 80 га растет 280 тыс. деревьев одного сорта — Ноябрьская Молдова.
- 28 сентября 2026, 07:20 544В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
Три гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.
- 25 сентября 2026, 15:25 1212
Аграриям Прикарпатья выплатят 2 млн грн господдержки из областного бюджетаАграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.
- 25 сентября 2026, 13:22 9527
Украинские агропроизводители теряют интерес к закладке ореховых садовВ Украине высаживают всё меньше новых садов грецкого ореха. Одна из главных причин — длительный период окупаемости вложенных средств.
- 05 января 2026, 14:50 1363
Климатические условия Одесчины позволяют засаживать хурмовые садыСемья Илечко из Одесской области занимается выращиванием хурмы уже 18 лет. По их наблюдениям, климат юга за последние годы изменился: зимы стали мягче и теплее, что создает благоприятные условия для выращивания этой культуры.
- 03 января 2026, 06:18 9981
Выращивание хурмы в Одесской областиХурма стала первым деревом, которое семья Илечко из Одесчины посадила во дворе своего нового дома 18 лет назад. С него, собственно, и началась история проекта «Сладкая хурма», реализующего плоды по всей Украине, в том числе и по столичным ресторанам.
- 16 мая 2025, 06:03 9688
Известный экспортер яблок начинает системный импорт фруктов в УкраинуФрукты из Европы и других континентов будет поставлять в Украину USPA Fruit. Проект удалось реализовать благодаря присутствию агентов компании в Греции и Испании, которые лично контролируют качество и логистику.
- 11 января 2025, 06:28 6184
Дичь, голуби и йошта. Чего ресторан «Бавовна» ожидает от фермеров?Каждое блюдо имеет прикосновение огня (что-то подкопченное, обжаренное или задымленное), а 95% меню состоит из локальных сезонных ингредиентов. Это ключевые особенности киевского ресторана «Бавовна», который начал свою работу уже во время войны.
- 01 декабря 2023, 07:20 3117
Как подготовить хурму к зиме? Практические советыВ селе Козова, что на Тернопольщине, Григорий Нечипорук выращивает хурму. Он имеет одно дерево, которое плодоносит третий год подряд. Также у садовода есть несколько саженцев и сеянцев.