Выращиванием хурмы больше всего интересуются на Киевщине и Львовщине
Об этом в комментарии AgroPortal.ua сказал дендролог Евгений Ткачук.
Он выращивает хурму с 2005 года в Кропивницком. Ежегодно с семи деревьев собирает по 30 кг плодов.
«Во многом успех зависит от правильного выбора сорта. Также первые три года нужно защищать кору молодых деревьев от намокания снегом», — говорит он.
По его словам, фрукт содержит до 45% сахаров, пектины, органические кислоты. Его применяют в кулинарии: для приготовления пудингов, пирогов, джемов.
При этом Ткачук отмечает, что с каждым годом количество людей, которые интересуются хурмой, увеличивается.
«Часто они получают недостоверную информацию о хурме. Они хотят иметь крупные фрукты — такие, которые продают на рынках. Некоторые продавцы подают информацию таким образом, чтобы покупатели выбирали сорта с крупными плодами хурмы восточной и гибридной. Но они неморозостойкие и не могут плодоносить на севере страны. Вот и получается дезинформация», — говорит он.
Ткачук добавляет, что в целом эта культура нетребовательна, подходит даже для садоводов-любителей, но в украинских реалиях не является промышленной.
Ирина Кравченко, AgroPortal
04 сентября 2026, 07:20227Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20519На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202949День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 15:21 384
Производители миндаля переходят к полной механизации всех процессовВ последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.
- 02 сентября 2026, 15:25 857
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 01 сентября 2026, 06:02 3152
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 26 августа 2026, 10:27 627
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.
- 23 августа 2026, 12:00 5137
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 05 января 2026, 14:50 1317
Климатические условия Одесчины позволяют засаживать хурмовые садыСемья Илечко из Одесской области занимается выращиванием хурмы уже 18 лет. По их наблюдениям, климат юга за последние годы изменился: зимы стали мягче и теплее, что создает благоприятные условия для выращивания этой культуры.
- 03 января 2026, 06:18 9534
Выращивание хурмы в Одесской областиХурма стала первым деревом, которое семья Илечко из Одесчины посадила во дворе своего нового дома 18 лет назад. С него, собственно, и началась история проекта «Сладкая хурма», реализующего плоды по всей Украине, в том числе и по столичным ресторанам.
- 16 мая 2025, 06:03 9626
Известный экспортер яблок начинает системный импорт фруктов в УкраинуФрукты из Европы и других континентов будет поставлять в Украину USPA Fruit. Проект удалось реализовать благодаря присутствию агентов компании в Греции и Испании, которые лично контролируют качество и логистику.
- 11 января 2025, 06:28 5753
Дичь, голуби и йошта. Чего ресторан «Бавовна» ожидает от фермеров?Каждое блюдо имеет прикосновение огня (что-то подкопченное, обжаренное или задымленное), а 95% меню состоит из локальных сезонных ингредиентов. Это ключевые особенности киевского ресторана «Бавовна», который начал свою работу уже во время войны.
- 01 декабря 2023, 07:20 3091
Как подготовить хурму к зиме? Практические советыВ селе Козова, что на Тернопольщине, Григорий Нечипорук выращивает хурму. Он имеет одно дерево, которое плодоносит третий год подряд. Также у садовода есть несколько саженцев и сеянцев.