В условиях климатических изменений рожь постепенно адаптируется к менее благоприятным условиям вегетации и имеет стабильную урожайность даже при низком уровне влажности.
Об этом AgroPortal.ua рассказал заместитель директора ННЦ «Институт аграрной экономики» по научной работе, член-корреспондент НААН Александр Нечипоренко.
По его словам, рожь также обладает значительным преимуществом над другими зерновыми благодаря своей устойчивости к холодам и неприхотливости к качеству почв. Хорошо растет на легких и средних суглинках, а также может выдерживать песчаные и кислые почвы, где другие культуры плохо развиваются. Поэтому основной массив посевных площадей традиционно приходился на регионы зоны Полесья, где выращивали более 70% этой культуры.
До полномасштабного вторжения рф на территорию Украины, в 2021 году лидерами по объемам производства ржи были: Черниговская область, которая обеспечивала около 28,5% общего сбора, Житомирская — 12,2%, Киевская — 12,0%. Далее с долей 6-9% шли Волынь, Сумщина и Ровенская область.
Военные действия, безусловно, повлияли на структуру посевов.
«В 2024 году рейтинг производителей ржи возглавляет Ровенская область, доля сбора которой составила 17,2%. На второй строчке — Волынская область с долей 15,9%. Позиции пострадавшей от агрессии Черниговщины, в результате уменьшения площади посевов втрое, ослабли и составили лишь 13,9% общего сбора ржи в Украине», — отмечает Александр Нечипоренко.
По его словам, в 2024 году общий сбор ржи составляет лишь 221 тыс. т. Это более чем на 50 тыс. т не перекрывает нынешние потребности. Кстати, в 2021 году валовой сбор ржи достигал 593 тыс. т.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Активизация сбора кукурузы в Украине приведет к дополнительной нагрузке на логистику.

На Волыни началась массовая уборка картофеля. Из-за продолжительной жары и недостатка влаги урожай в разных хозяйствах отличается, однако значительного его снижения и дефицита в области не ожидают.

Зерновые культуры в Европе в 2026 году созревают и начинают убираться значительно раньше, чем в начале 2000-х годов. Потепление ускоряет развитие растений, в то же время жара и засуха негативно влияют на урожайность.

Аграрии Одесской области завершили жатву ранних зерновых и зернобобовых культур — намолочено более 5 млн т зерна с площади около 1200 тыс. га. Средняя урожайность составила 42 ц/га.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины проводит опрос сельхозпроизводителей о планах сева озимых культур под урожай 2027 года.

За последние пять лет рынок семян изменился в пользу гибридного состава ржи.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Европейский Союз за первые четыре недели 2026/27 МГ (1–26 июля) экспортировал 570,99 тыс. т мягкой пшеницы, что на 61,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона.

В Украине за последние три года существенно меняется структура семенных посевов отдельных культур.

«Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) завершила уборку озимой ржи для нужд животноводства.