На Сумщине завершили сбор цикория
Об этом AgroPortal.ua сообщила активистка села Зализняк Ирина Варламова.
«По договоренности каждая семья, которая принимала участие в выращивании растения должна была сдать до 4 кг корня цикория», — отмечает Варламова.
Семян цикория для посадки община села закупила в рамках грантовых средств конкурса «Невероятные села Украины 2019».
N.B. Невероятные села Украины 2019: Зализняк, Сумская область
«В декабре этого года мы планируем провести профессиональный учебный семинар в сотрудничестве с Сумской ТПП по поводу нишевых культур региона, в том числе и цикория, и о создании с / х кооперативов, — рассказывает активистка. — В следующем году, жители Залезняка будут сеять цикорий снова, потому что они видят, что имеют возможность приобщиться лично к продвижению села и развития туризма».
В этом году, после дегустации напитка на праздновании дня Верхньосироватськой общины, к популяризации цикорный дела изъявили желание присоединиться еще 10 населенных пунктов и местный фермер, который пообещал помощь в сертификации продукции.
«Все больше людей изъявляют желание заниматься этим постоянно, поэтому и решили подучить жителей азам, как дальше действовать, как извлечь из этого доход», — добавляет библиотекарь Зализняцькой сельской библиотеки-филиала Ольга Шляжко.
N.B. В Украине ищут проекты устойчивого развития сельских территорий
Цикорный напиток села Зализняк попал в этом году в гастрономической наследия Сумщины.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 ноября 2026, 07:20355Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20735От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20881Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 29 октября 2026, 16:07 651
Сумщина компенсирует 365 тыс. грн расходов животноводам и органикамАграрии Сумской области получат 365,1 тыс. грн финансовой поддержки из областного бюджета в 2026 году.
- 28 октября 2026, 12:45 5648
Фермерам Сумщины предлагают горючее на посевную из расчета 1200 грн/гаФермерские хозяйства 28 общин Сумской области могут получить поддержку по программе «Озимый Дизель».
- 26 октября 2026, 18:00 6769
На Сумщине продают молокозаводИмущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.
- 26 октября 2026, 14:56 656
Стартовала выдача рукавов для зерна аграриям прифронтовых областейВыдача рукавов для временного хранения зерна украинским агропроизводителям стартовала с Сумской области.
- 17 октября 2026, 06:18 1138
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 25 октября 2025, 05:48 2589
Когда село становится брендом. Истории трансформации невероятных украинских селЗа последние 10 лет украинские села трансформировались и наполнились новым смыслом. Атмосфера сельской жизни все больше привлекает людей, а «переехать из города в село» стало мировым трендом.
- 19 сентября 2025, 10:25 5458
Из-за угрозы боев на Сумщине производство цикория свели к минимумуВ селе Зализняк Сумской области свели к минимуму выращивание и переработку кофейного цикория.
- 15 января 2024, 11:16 5051
Невероятное село из Сумщины собрало 200 кг кофейного цикорияПогодные условия 2023 года были благоприятными для хорошего урожая цикория — пять домохозяйств села Зализняк на Сумщине собрали 200 кг растения.
- 02 января 2023, 07:30 3104
Возрождение культуры цикория в Сумской областиПосле победы во Всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2019», организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua, село Зализняк начало возрождать культуру цикория.
- 05 ноября 2022, 09:20 4203
На Сумщине собрали низкий урожай цикория из-за проблем с семенамиВ селе Зализняк Сумской области 8 домохозяйств собрали свой второй урожай кофейного цикория.