На Сумщине завершили сбор цикория
Об этом AgroPortal.ua сообщила активистка села Зализняк Ирина Варламова.
«По договоренности каждая семья, которая принимала участие в выращивании растения должна была сдать до 4 кг корня цикория», — отмечает Варламова.
Семян цикория для посадки община села закупила в рамках грантовых средств конкурса «Невероятные села Украины 2019».
N.B. Невероятные села Украины 2019: Зализняк, Сумская область
«В декабре этого года мы планируем провести профессиональный учебный семинар в сотрудничестве с Сумской ТПП по поводу нишевых культур региона, в том числе и цикория, и о создании с / х кооперативов, — рассказывает активистка. — В следующем году, жители Залезняка будут сеять цикорий снова, потому что они видят, что имеют возможность приобщиться лично к продвижению села и развития туризма».
В этом году, после дегустации напитка на праздновании дня Верхньосироватськой общины, к популяризации цикорный дела изъявили желание присоединиться еще 10 населенных пунктов и местный фермер, который пообещал помощь в сертификации продукции.
«Все больше людей изъявляют желание заниматься этим постоянно, поэтому и решили подучить жителей азам, как дальше действовать, как извлечь из этого доход», — добавляет библиотекарь Зализняцькой сельской библиотеки-филиала Ольга Шляжко.
N.B. В Украине ищут проекты устойчивого развития сельских территорий
Цикорный напиток села Зализняк попал в этом году в гастрономической наследия Сумщины.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20277CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201692На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20699В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 08 сентября 2026, 12:45 933
Земельный банк: участок на Сумщине подорожал на аукционе в 15 разГосударственная земля площадью 20,7 га в Конотопском районе Сумской области значительно подорожала во время аукциона.
- 25 августа 2026, 16:07 2688
Агропредприятие на Сумщине попало под обстрел: уничтожены зернохранилище и техникаВойска рф 23 августа уничтожили склад с зерном в Пигаровке Середино-Будской общины (Сумская обл.).
- 15 августа 2026, 09:32 2919
На продажу выставили агроперерабатывающий завод на СумщинеЗавод по переработке и очистке зерновых и бобовых культур ООО «Крупинка СВС» в Конотопе Сумской области выставлен на продажу за $1,2 млн.
- 07 августа 2026, 18:00 925
На Сумщине подтверждение статуса критически важных получили 109 предприятий агросектораВ Украине идет подтверждение статуса критически важных предприятий. Уже около 300 учреждений Сумской области получили соответствующий статус, среди них 109 предприятий аграрного сектора. Комиссиями оперативно принимаются решения. Предприятиям предоставляются консультации по условиям и критериям бронирования, чтобы они смогли вовремя пройти процедуру и продолжили работать.
- 25 октября 2025, 05:48 2391
Когда село становится брендом. Истории трансформации невероятных украинских селЗа последние 10 лет украинские села трансформировались и наполнились новым смыслом. Атмосфера сельской жизни все больше привлекает людей, а «переехать из города в село» стало мировым трендом.
- 19 сентября 2025, 10:25 5310
Из-за угрозы боев на Сумщине производство цикория свели к минимумуВ селе Зализняк Сумской области свели к минимуму выращивание и переработку кофейного цикория.
- 15 января 2024, 11:16 4907
Невероятное село из Сумщины собрало 200 кг кофейного цикорияПогодные условия 2023 года были благоприятными для хорошего урожая цикория — пять домохозяйств села Зализняк на Сумщине собрали 200 кг растения.
- 02 января 2023, 07:30 3064
Возрождение культуры цикория в Сумской областиПосле победы во Всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2019», организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua, село Зализняк начало возрождать культуру цикория.
- 05 ноября 2022, 09:20 4157
На Сумщине собрали низкий урожай цикория из-за проблем с семенамиВ селе Зализняк Сумской области 8 домохозяйств собрали свой второй урожай кофейного цикория.
- 06 мая 2022, 08:00 3704
Сумчане планируют частичную релокацию перерабатывающего цеха цикорияЖители села Зализняк (Сумщина), занимающиеся выращиванием цикория, планируют закупить оборудование для переработки кофейного растения и продолжить это дело на западе Украины.